大阪でホットケーキと言えば、必ず登場するお店が、丸福珈琲店です。
店名：丸福珈琲店 千日前本店
住所：大阪市中央区千日前1-9-1
最寄駅：南海/地下鉄/近鉄/阪神 難波駅（徒歩約8分）
場所は少し、わかり難いですwww
定休日：無（元日のみ休み）
営業時間：8：00～11：00
食べた物：ホットケーキ（ハチミツ、メープルシロップ）
ホットケーキのタイプ：ノーマルタイプ
味：★★★★★
（2011年7月時点）
注文時に、ハチミツかメープルシロップを選択できます。
2枚重ね バター付
注文して約15分ほどで、出てきます。
注文してから15分程、湯気が漂うホットケーキが2枚重ねで登場です。
外側がサク、中身がフワッとした、これぞホットケーキの王道という味と形です。
生地だけを食べると、ほのかな甘味のみが広がります。生地だけでも美味しい。
これにバターだけでも更に美味しい
更に、ハチミツでもメープルシロップをかけると至福の一時になります。
ハチミツとメープルシロップのどちらを選択するかはお好みですが、どちらも美味いです♪
お店の立地条件は、千日前です。
が、観光客などが少ない、地元の人しか通らない通りに面しています。
この一帯は、ホットケーキが有名な「アラビアコーヒー」「純喫茶アメリカン」などもあります。
お店は、昔から続く純喫茶。内装も古めかしくも品がある。
客層は、大阪南のど真ん中にあるため、ザ大阪的なオジサン、オバサンが多く。
アイスコーヒーを「レイコー（冷珈）」といいそうな人が多い（笑）
丸福珈琲店は、ここ数年チェーン展開の勢いがすごく、瞬く間に店舗数が増加しました。
大阪だけでなく、東京などにも進出中ですね。
その為、店によっては、ホットケーキの品質にバラつきがあります。
例えば、焼き方が甘かったり、生地の混ぜ方やタイミングを逸していて、残念な結果になることもあります。
本店以外では、何度か経験しています(^_^;)
本店では、間違いのない、安定した味を召し上げられることでしょう！
大阪へ来たときは、本店のホットケーキを是非♪
＜2012年4月＞
文面修正
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