さて、名古屋のパンケーキ巡りも4店目のご紹介です。
目をつけたのは、かなり前なのですが、訪問は今日が初のお店です。
朝食にHoiHoiのボリューム満点のパンケーキを、ほうばったばかりパンケーキマンは、ここへ散歩がてら、歩いて行くことにしました。
が、これが間違いの元、思ったよりも遠く、40分ほどの散歩になってしまいました。。。(・。・;)
まあ、散歩は嫌いではないので、良しとしましょうwww
たどり着いたお店は、お洒落で可愛いカフェでした♪
店名：Baren hutte（ベーレン・ヒュッテ）
住所：愛知県名古屋市千種区神田町33-15 ステート林ビル1F
最寄駅：地下鉄 桜通線/東山線 今池駅（徒歩 約10分）
環状線に面したお店です。
定休日：木曜日
営業時間：
金土 月～水：7:00～18:00
日：7:00～15:00
（パンケーキタイム10:30～）
食べた物：パンケーキ はちみつバター ￥750円
タイプ：ノーマル
味：★★★3.5
（2012年12月時点）
メニューを見ると、パンケーキの種類は3種類あります。
ここは、プレーンパンケーキで行きますよ♪
注文してから16分後に登場しました。
大きさ：直径 約12㎝ 厚さ ５mm強 ×２枚
薄く、小さいので、食後のデザートサイズですww
生地のみは、無味のです。
何故か私の舌では、ほのかに昆布の味が。。。何故？
www
でも、何かが入っていることは断言できます（笑）
（お店の方へ聞きそこねた）
パンケーキ生地の食感は、フワフワで、柔らかく、生地目は細かく、密度は薄めなので、軽い軽い。
選んだハチミツを濃厚です。
とろ～りとした、流動体のはちみつのをかけます。
まろやかで、奥の深い味わいハチミツです。
バターは塩気がない、マーガリンっぽい感じ。
バターとハチミツと生地の組み合わせた場合、味が私の好みからはやや遠いかな。。。
もしかすると、バターもハチミツも、めっちゃ良い素材なのかもしれませんが、私の舌がチープなだけかwww
無味の生地なので、生地だけでは味が物足りないけど、ものすごく、いいパンケーキ生地だと感じました。
なので、塩気のあるバター、シュガーパウダーを組み合わせると、味ランクは4に行きそうな予感www
お店のカフェとしての雰囲気＆内装はメッチャいいです。
近所なら、しょっちゅう来て、くつろぎたい(^^♪
白を基調として、店内に右側の壁は、艶の無い黒とのモノトーン。
反対の左側は、スカイブルーに雲模様を散りばめた、ブルーと白で構成されていて、爽やかです。
手作りか、オーダーメイドと思われる電球を配置した木のオブジェは、自分の部屋にも欲しい！と思う一品です。
座席計：16席
2人席×6
4人席×1
ちなみにベーレン・ヒュッテとは、クマ小屋のことらしいですよ。
だから、マスコットキャラクターが熊なので。と後から分かったパンケーキマンなのでした（笑）
