今日のパホケレポートは名古屋のパンケーキだ♪
元愛知在住のパホケ大好き娘『ゆきんこ』別名 大阪在住『みずくんの嫁』
がブログやTwitterでUPしているお気に入りのお店へとやってきた。
そして、なぜか私パンケーキマンは初訪問なのであった。
理由は、一時期パンケーキの提供をやめてはったからです。
そしてそして、只今メニュー復活中！
パホケるなら今がチャンス！！！
とばかりに名古屋 高岳駅へとやって参りましたw
目指すはお店はテーラテールです。
パン&カフェの専門店で、パンケーキはどちらかというとメインのお店ではございません。
しか～し、ここでパンケーキマンの目を覚ますパンケーキに出会うのであった！
驚きの白目(OoO)丿
店名：テーラテール(terre a terre)
住所：愛知県名古屋市東区泉3-28-3 1.5F?
最寄駅：地下鉄 桜通線 高岳駅 （徒歩 約4分）
定休日：無し
営業時間：8:00～19:00(LO.18:00)
（2017/5月時点）
食べた物：シンプルパンケーキ ￥800円
タイプ：ノーマルタイプ
味：★★★4.3
食べた物：抹茶とあずきパンケーキ ￥1,200円
タイプ：ノーマルタイプ
味：★★★★4.2
（2015年7月時点）
パンケーキメニューを3種類あります。
1．パンケーキとアルカヴァベーコン（食事系） 1,300円
2．抹茶とあずき ￥1,200円
3．シンプルパンケーキ（プレーン） ￥800円
パンケーキマンがオーダーしたのはプレーンパンケーキであるシンプルパンケーキ♪
当然、テーラテールは初訪問なのでプレーンですwww
14分後に登場した初テーラテールのパンケーキ♪
見た目は小ぶりのいたってノーマルに見えるパンケーキです。
パンケーキの端がややヘニョとした感じなので、ソフト生地に見えます。
サイズ 直径 10cm 厚さ 1.5cm ×3枚
黒塩（ハワイアンブラックソルト：ミレユンヌ）
白塩（イギリス産岩塩）
バター添え
メープルシロップ別添え
見た目は普通なのに・・・実は・・・ちょっと凄い生地だったのだ(笑)
食べるとふわふわ、ちょいモチのしっとり系のパンケーキ
生地単体では素材感を感じさせる素朴な香ばしさと甘味を感じます。
見た目は密度が高そうですが、繊細な層を重ねた生地は柔らかく軽いです。
卵感の味わいが舌を通してよく伝わる感じです。
生地だけでもウマイ！
生地のみで4.0以上
甘味の強いメープルシロップ&バターとも相性がよく浸して食べるとさらにウマイ♪
粗塩（白）つけると、パホケの究極の食べ方である「あまじょっぱさ」を味わえます。
黒い塩も美味しいです。
なんていうのだろうかw
健康的にはどうなんだ?っていう小さな悩みを置いといて、パンケーキ+バター+メープル+塩♪
これはタマリマセン(>_<)(>_<)(>_<)(>_<)ノ
見た目は一般的なパンケーキっぽく見えるのですが、この独特の食感&味の生地は他ではありません。
特に東海エリアでは似た生地は無いと思います。
全国を見ても、私の食べたパンケーキで近いのはあっても似たのは無いかもw
ボリュームも食事代わりにはならず、お腹が半分満たされたレベルです。
いや、これ凄く気になるパンケーキのお代わりをしろとパホケ神が言っているのでしょう(笑)
ということで、いきなりパンケーキお代わり決定！！！
抹茶とあずきのパンケーキを追加オーダーしちゃいました！
（ちなみにこの時はパンケーキマン1人旅w）
で出てきたのは、これも恐ろしくアイデア満載のパンケーキだった♪
サイズ 直径 12.5cm 厚さ 1cm ×2枚
抹茶パウダーon →西尾産高級抹茶
アイスon →黒糖アイス
ホイップクリームon
クランブルon →塩こぶクランブル
抹茶ソースon
小豆パンケーキにサンド→北海道産有機エリモあずき
凄いパンケーキが登場した！！！
濃厚な抹茶ソースの海に囲まれ
抹茶生地の間にサンドされた、たっぷりの小豆
まるで、超巨大な抹茶どら焼きと言っても過言ではない構成の物体ですwww
ドラえもんが喜びそうな。。。違う(#^.^#)
先に好み点数を書くと → 美味い！ → 4.2
切断すると、綿密な美味しそうな抹茶色の生地が現れます。
10秒ほどで、緑の海が空いた空間へと侵食します|дﾟ)
左側にある切り出したパンケーキの断面が浸っているのは黒糖アイスが溶けてたからですw
サンドされた中身を見たいと思い、上下のパンケーキを剥がしてみた。
パンケーキの生地自体はプレーンとほぼ同じ食感です。
もはや抹茶生地のみを食すことは不可能防御態勢なので生地のみを食べるのは諦めたw
クランブルのシャリシャリ食感と塩こぶの味が良いアクセントを加えます。
抹茶ソースは、まるで濃く濃く作ったグリーンティーのようなw
生地にたっぷりと浸すと、生地の緑色が更に濃緑色になった（爆
さすがにトッピングがてんこ盛りで、ソースに浸した生地なのでかなりお腹が膨れました。
もし、抹茶パンケーキだけを食べたと想像すると、お腹は8割くらいまで満たされているかなと思います（たぶんw）
生クリームのホイップクリームは、まったく甘く無く軽くあっさりです。
黒糖アイスはコクのある深みのある甘さが美味しいです。
塩こぶのスクランブルが、ええ加減の塩気を加えてくれます。
そう、このパンケーキも『あまじょっぱさ』を味わえるのです♪
テーラテールはパンケーキの美味さが何かをよくご存じですwww
このトッピングの組み合わせはパンケーキマンもすべて平らげましたw
普段はホイップクリームやソースは残すのですが。。。いや絶品！
抹茶パンケーキだけで濃厚な長文レポートが書けます。
が、一刻も早く皆さんへお知らせしたいのでひとまずレポートをUPします。
（気が向けば、追記/修正するぞw）
座席数：16席以上
2人用テーブル×8
壁側がベンチシートなので、シートアレンジ可能
ベンチシートの下に荷物を置く空間があり、荷物用バスケットもあります。
なかなかナイスアイデアです。
店内の雰囲気は
半地下の1Fにベーカリーがあり、店内から2Fのカフェへ昇る階段で入ります。
間違っても外の階段を昇っちゃいけません。入れませんので(笑)
まあ、降りてくればいいんですけどねw
シンプルですが、インテリア及びカラーコーディネイトで非常に明るい空間を演出しています。
太陽光を取り込む工夫がいいですね。
この雰囲気に緑があるのもいいですね。
テーブルは小さい（2人分のパンケーキとドリンクを置くといっぱい）
しかし、テーブル配置が窮屈でないゆとりを設けているため、寛げる感覚です。
スタッフの対応
明るい印象で、ソツの無い対応でした。
特徴
1Fで購入したパンの持ち込で食べることも可能
私が入店した直後は、たまたまガラガラだったが1時間もしないうちにほぼ満席になった平日のお昼下がりでした。
名古屋に行けば、テーラテールのプレーンパンケーキと抹茶パンケーキも是非食べに行って欲しい。
あ～ここで2人前を食べたので満腹に・・・予定のサクカフェへは辿り着けないパンケーキマンであったwww
