食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

激うま!台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ ビッグで超ふわんふわん♪台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田(大阪/阪急梅田)

こんにちは!パンケーキマンです(≧▽≦)ノ相変わらずパンケーキblogの更新をサボっていてすみません。TwitterInstagramは少しマシにUPしていますので、よければフォロー&チェックをお願いします♪

さて大阪に激ウマなパンケーキが登場しましたよ♪久々に新規店でホームラン級の美味しさです。ヤバいヤツです(笑)早速、紹介していきます。

店名:台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田

住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-6
最寄駅:阪急電車 大阪梅田駅(徒歩 約2分)
定休日:無し
営業時間:11:00~24:00 (食べ物LO.23:00 飲み物LO.23:30)
*2021年1月14日(木)~当面の間 11:00~20:00(LO.19:00)

(2021年2月時点)

お店は『台湾カステラ』専門店の『米米(ファンファン)梅田』です。こちらにはスキレット入パンケーキも主力商品として展開しています。ニュースサイトで知って見た目が美しく美味しそうだったので訪問してきました。

スキレット入パンケーキが『台湾カステラパンケーキ』とのメニュー名なのですが、パンケーキマン的なジャンル分けをすると『スポンジタイプのパンケーキ』になるかなとwパンケーキメニューは複数ありますが、初めて食べるのでなるべくプレーン生地を味わえるブツを選んだ結果がこちらを注文!

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

価格:880円
タイプ:スポンジタイプ
味:★★★★4.4

(2021年2月時点)

『台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ』

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

サイズ:直径 約15cm 厚さ 約6cm ×1枚
カルピスバターOn

生クリーム(別添)
メープルシロップ(別添)
ホイップバター(別添)

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

来ました!じゃ~ん!まず大きさに歓喜♪今日はメジャーを持っていないので、正確なサイズは測っていませんが、どうみても直径は15cm以上のビッグサイズ!

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

そして厚みも、めっちゃ分厚く膨らんだいます!焼きたてのパンケーキは綺麗なドーム状で、高さが6cmを超えている♪(≧▽≦)

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

パンケーキのドームトップにカルピスバターがデンと鎮座しているのですが、みるみる溶けて形が消えて液体へと変化(笑)見た目で『アカン奴』です。ええすでに(笑)これは時間が経つと萎んでいく生地と思われるので、写真はパパっと撮影して、すぐに頂きま~す♪

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

ナイフを台湾カステラパンケーキに入れると、とてもソフトな感覚を感じます。とりあえず一口食べると、繊細で超ソフトな生地で、超ふわんふわんです!美味し!ヾ(≧▽≦)ノ 配膳後30秒後からしぼみ始めるので、急いで食べていきますよw

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

これは焼き加減も生地の食感、味も絶妙にナイスです。生地自体はほのかに甘いソフトなスポンジタイプです。生地にシュガーパウダーがまぶされて、溶けたカルピスバターの甘味と塩気で激ウマ!

食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田

ここにメープルシロップを垂らして口へ入れるとパンケーキ天国へ行けました♪ちなみに生クリームのコクがありマッチします。
ボリュームはと言うと軽いので空腹時に食べたとしてパンケーキマンのお腹なら3割ほど満たされるレベルかなw

このサイズのパンケーキなので、注文してから約40分は待つ必要があるので、時間があるときにどうぞ♪美味しいパンケーキは作るのに手間暇かかります。お店によっては生地を作るところからスタートしますし、焼くだけでも分厚い生地は時間がかかりますのでね♪

 

メニュー 台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田

台湾カステラパンケーキ 濃厚しっとりチョコレートとたっぷり苺 1780円

台湾カステラパンケーキ 濃厚しっとりチョコレートとたっぷり苺 1780円

台湾カステラパンケーキ  濃厚しっとりチョコレート 980円   バナナと塩キャラメル 880円  抹茶とみたらし団子 1180円  ダブルチーズと焼きりんご 1180円

台湾カステラパンケーキ
濃厚しっとりチョコレート 980円
バナナと塩キャラメル 880円
抹茶とみたらし団子 1180円
ダブルチーズと焼きりんご 1180円

台湾カステラパンケーキ  北海道産生クリーム 780円  ミックスフルーツ 1280円  あんバター 980円 たっぷり苺 1280円

台湾カステラパンケーキ
北海道産生クリーム 780円
ミックスフルーツ 1280円
あんバター 980円
たっぷり苺 1280円

台湾カステラ、ブリュレ、プリン、やフレンチトースト、サンドイッチも♪

台湾カステラ、ブリュレ、プリン、やフレンチトースト、サンドイッチも♪

台湾カステラショートケーキ、台湾カステラデコケーキも♪

台湾カステラショートケーキ、台湾カステラデコケーキも♪

座席数:約23席 台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田

4人テーブル×5
3人テーブル×1
2階のみカフェスペース
1階はテイクアウト用カウンターのみ

店内の雰囲気 台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田

コンセプトはよくわからないが、2階カフェスペースの天井は高く、間接照明のように暗めで落ち着いた明るさ
スペースは大きなフロアに16席
窓際の小さなフロアに4席、別に小さなフロアに3席と分かれている。

スタッフの対応 台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田

普通でソツの無い対応です。

特徴 台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田

台湾カステラなど台湾スイーツがウリのお店
台湾カステラパンケーキもウリウリです
2階カフェで飲食の注文は2階の自席での注文になります。右の階段から上がりましょう♪
お水などはセルフサービスです。

運営会社:株式会社LIFEstyle(ライフスタイル) 代表取締役 濱田栄一氏

ピンと来た方は大阪の超スイーツ通かもですね(笑)2011年に江坂(吹田市)にButter(バター)1号店をオープンさせた元スイーツデザインラボ代表取締役です。1号店は当初とても美味しいパンケーキを提供していて好きでした。台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田のパンケーキが美味しいのも、その方が作られたお店なので納得(笑)

最寄り駅から 台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田

台湾カステラ米米(ファンファン)のお店の場所は阪急高架下にあります。シティベーカリーの並びと書けばわかりやすいでしょうか。francfrancやレゴストアの向かい側です。阪急梅田駅から行くなら茶屋町改札口を出ればすぐです。

地図(MAP)

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食べた物:台湾カステラパンケーキ カルピスバターのせ 米米(ファンファン)梅田
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