パンケーキ好きの為のオフ会 パホケ会は次回は12月を予定しています♪

【不定期で日曜日に営業】本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST’S(ブロードハースト)(大阪/玉造)

こんにちは!パンケーキマンです♪

今日のレポートはブリティッシュな雰囲気のお店から!
というか英国のお菓子&スイーツのお店です♪

大阪でスコーンをティータイムに楽しめるお店は多くありますが、イギリスのパンケーキの1種である『クランペット』を食べられるお店は非常に少ないです。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
パンケーキマンはパンケーキもクランペットもスコーンも大好き♪
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
そんな俺得なお店がブロード ハーストです(^^♪
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
【閉店:2018年11月】→2019年夏~日曜日に不定期営業♪
店名:BROADHURST’S(ブロードハースト)
住所:大阪府大阪市中央区玉造2−11−14
最寄駅:
 地下鉄 鶴見緑地線 玉造駅(徒歩 約4分)
 JR環状線 玉造駅 (徒歩 約7分)
定休日:月曜日
営業時間:10:00~19:00
(2017/10月時点)

食べた物:クランペット(Crumpets) ¥680円(税込)
タイプ:クランペット
味:★★★★4.2
 *冬季限定!
(2017/10月時点)
食べた物:パンケーキ ¥1080円(税込)
タイプ:ノーマルタイプ
味:★★★★4.2
(2017/10月時点)

入店すると奥のカウンターに広がる美味しそうな英国のお菓子の数々!
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
え~と、これとこれは食べたい!って焼き菓子にヨダレを垂らしてる場合では無い!(笑)
思わず目的を見失うとこでしたwww

目的のクランペットとパンケーキのブロードハーストのメニューです♪
カウンターの右端にありました。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
ここでは先払いで好きなテーブルへ着きます。

クランペット<冬季限定> ¥680円
パンケーキ ¥1080円

どちらも1種類です。クランペットはウィンターシーズンのみなので、万が一を考えて先に注文♪←もし先にパホケってお腹が膨れて食べられないリスクを想定してw

で、10分ほどで登場!
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
サイズ 直径 8cm 厚さ 1.5cm ×2枚
グランベリージャム(自家製)別添え
バターon
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
奥に見えるのはミルクティー♪

クランペットを知らない方へ
基本的にはパンケーキと同じ材料ですが、イーストとベーキングパウダーによる表面の多数の気泡です。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
熱々に焼いてあり、バターが1個ずつのっています。
生地は密度の濃く、食感はフワもちもちモチモチな生地です。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
そう、まるでお餅をすごく混ぜたパンケーキ生地のようなw
プレーン生地好きなら、バターだけで生地の美味さが味わえるのでオススメです♪
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
プレーン好きのパンケーキマンですが、ここのクランペットは、別添えのベリーソースであるグランベリージャムをたっぷりとつけて召し上がって欲しいです。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
めっちゃあいます!淡泊な生地に濃厚なフルーツ感あふれる味わいがミックスされると、それは至福の味わいに♪ちなみにパンケーキマンはジャム系ソースがそんな好みではないのですが、これはオススメしたいほど惜しいかった!
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
ちなみにグランベリージャムが気に入ったら、瓶詰で販売していますよ♪
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
ボリュームは少なめで、3時のティータイムや食後でも十分に食べられる量です。
パンケーキマンが空腹で食べて、3割ほど満たされた感じでした。

と言う訳で、追加オーダー!
パンケーキをwww ←初めからこれも目的だったことは否定しません(笑)
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
食べた物:パンケーキ ¥1080円(税込)
タイプ:ノーマルタイプ
味:★★★★4.2
はちみつon
生クリームon
バナナ添え
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
登場したら、めっちゃ美味そうな見た目♪
これにはテンションも更に上昇していったw
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
直径 10cm 厚さ 2cm ×3枚
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
見た目からもわかるようにバターたっぷりで、コンガリするまで焼いたパンケーキ表面w
そこにあらかじめ特別な蜂蜜ソースをたっぷりと注がれていた♪

初めてなので、まずはじっくりと生地を見ようと切断!
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
うほ!美しい断面のパンケーキ生地ではないですか!w
見た目は密度の高いタイプで、ドッシリ系に見えます。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
では(´ρ`)いただきます♪
食感は、ふわふわシクシクちょいサクな生地です。

いや~プレーン生地だけだとやや味気ない感じです。
パンケーキマンの好みの味&食感の点数:4.0 プレーン生地のみ
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
しか~し!バターをつけるとウンマイ!!!
生地&バター → 4.2!

違うけど、京都のカフェ ソースのパンケーキに食感は似ているかも。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
お皿に注がれているソースをたっぷりと生地の断面に浸して食べるとさらに絶品!!!
(≧▽≦)b
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
この蜜は何だろう?蜂蜜とメープルと何かをミックスしたような独特の粘りと味です。
ふとメニューを見返すと、この蜂蜜の説明があります★★

なるほど特別な蜂蜜なんですね。ってちょっと味も粘り気も普通には見かけない蜂蜜でしたw
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
あと生クリームかと思いきや、味の無いバタークリームのような食感。
これも蜂蜜&バターの味が濃いので、このクリームでちょうど良い組み合わせです。
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
クランペットもパンケーキもどっちも食べて欲しいです(≧▽≦)ノ

本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
ショーケースにケーキが7種類
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
ケース上にビクトリアケーキやスコーンなどイギリスを代表するお菓子が沢山あります♪
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
この1店だけで英国を代表するお菓子の大半を味わえそうですwww
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
いや~これは何回も来ないと全ては味わえませんね!(笑)

本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
ミルクティー♪
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
たっぷり牛乳を♪
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン

本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
★座席数:21席?★
3人テーブル×1
8人長テーブル×1
ソファー席4~6人?

屋外テラス
2人テーブル×2
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン

★店内の雰囲気★
レトロなイングリッシュカフェと思ってくると良い意味で期待を裏切られます。

昔ながらのオーソドックスなレトロな内装ではありませんw
現代風のシックなお洒落カフェです。
よくみると至るところにイギリスを思わせるグッズやポスターなどがあります。

きっとスタッフの誰かはジブリ好きなハズと見た!
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
ほら、ロボット兵の頭が・・・しかもキツネリスまで♪(#^^#)ふふふ(笑)
本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
パンケーキマンもジブリ大好きなので、こんなインテリアはタマリマセン♪

★スタッフの対応★
訪問時は女性2名で対応されていました。気さくな方でした。
相談しても丁寧でしたよ。

男性オーナーは2階のキッチンで居てはるのかもしれません。
一度はお会いして色々とお話しをお伺いしたいです。あ、私の欲望を書いてしまいましたw

本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
★特徴★
オーナーがイギリス人の方のカフェ

ティールームでイートインが出来ます。
もちろんテイクアウトもOK

時折ケーキ教室なども開催しています。
同店のWEBサイトにて告知があります。

本場イギリスのクランペット&パンケーキは英国人パティシエの手作りで絶品♪BROADHURST'S(ブロードハースト)(大阪/玉造) パンケーキマン
★最寄り駅から★
JR玉造駅から徒歩 約7分、地下鉄 玉造駅から徒歩 約4分の住宅街の中にあります。
目印は玉造公園です。自信のない方はGooglemap先生を頼りに!

長堀通と玉造筋の交差点を大阪城方面(北)へ行き3つ目の角を左へ曲がって進みます。
公園まで行くと行き過ぎです(笑)公園の2ブロック手前の左側にありますよ。

<追記:2018/12>
大好きなブロードハーストが11月に閉店していました(T_T)
パホケ会でもお世話になりました。パンケーキもスコーンもケーキも全てが美味しく、しかも本格的イギリスのスイーツが食べられる貴重なお店が・・・哀しいです。どこかでまた食べたいので、ピーターさんお待ちしています。
淀屋橋駅の近くのチョコレート専門店「ティカール バイ カカオマス」は営業されています。追記>>2019年8月頃から日曜日に不定期で営業中♪

パホケ地図【マップ】

最新情報をチェックしよう!
PR