レポートが長くなってきたので、2ページ目を追加します。
★1ページ目：【速報 第三報】絶品ダッチベイビーのオリパンことオリジナルパンケーキハウスで美味しいパンケーキを食べてきた♪（大阪/難波/なんばパークス）2017/3/17オープン！★
こんにちは！パンケーキマンです(^o^)丿
TVやSNSでオリパンのダッチベイビーを見て、食べたくなっている方も大勢いるでしょう(笑)
オリジナルパンケーキハウスのレセプションにはパンケーキ大好きな仲間とお邪魔してました。
メンバーはパンケーキが大好きで、北は北海道、南は沖縄、東はハワイ、西はドイツまで出かけるほどのパホケ大好きな面々ですw
実はダッチベイビーの生地が美味しくなっているのです！
日本でオリパンのレシピを担当している男性からお話しを伺えました。
2016年に本場米国のレシピにより忠実に作るよう変更したとのこと
ここでは詳細な理由は省きますが、これは嬉しいですね(≧▽≦)♪
パンケーキマンが最後に食べたのは2015年で、変更前の吉祥寺店でした。
パホケ仲間が食べたのも変更前のダッチと比較して、今回の感想をインタビューしました♪
★オリパン大阪のダッチベイビーについて★
パンケーキマン「みんな今日のダッチベイビーはどうやった？」
ゆきんこ「ダッチはなんば店のが（変更前の吉祥寺より）美味しい！軽さもあり、トッピング全部かけてもくどくない。」
みず「なんばのダッチの生地は周りはちゃんとサクサク、底面も密だけど重さは感じず、１つをぺろりといけそうな感じ。トッピングフルで乗せても大丈夫。」
「（変更前の）吉祥寺のダッチはかなりみっちりで食感が重く、そのせいか油っこさもあり、１つ食べるともたれそうな感じ。トッピングは全部(特にバターと砂糖)かけると激重になるので自分で調整した方が良かった印象。」
もも「店員さんによるかもと思いますが、博多はホイップバターもたっぷり塗ってくれたので、難波よりもレアチーズっぽく、味も濃かった印象。生地はしっとりもちっと分厚い方が好みなので難波の方が好き(。・ω・。)」
まいたん「レモンの効いたチーズケーキの様でいて、食感はシュー生地、はたまたファーブルトンの様であり。美味！」
らんらん「ダッチベイビー。あんなにシンプルなのに美味しかった！」
パンケーキマン「なるほど！みんな変更前のレシピより、本場レシピのダッチベイビーの方が美味しいってことやね♪私の感想は生地の外側のパリパリ、サクサクは以前と同じで、内側はシットリ感が増してプルンとした食感も増えたと感じました。チーズ味が感じなり、全体として軽く食べやすくなったかなw」
★他のパンケーキについて★
パンケーキマン「他のパンケーキや食事の印象は？」
ゆきんこ「一番美味しかったのは、マカダミアナッツパンケーキ。スタンダードなパンケーキのもちっと感が好み。ソースは意外とさっぱりでペロッといける。ダッチがイチオシなのは分かるけど、影に隠れちゃうのはもったいないくらい。」
みず「フルーツミックスパンケーキ！というか、スタンダードなバターミルクパンケーキが結局は美味しいのではないかと。なんとなく、公式HPの人気NO.1はダッチ、リピNO.1はフルーツミックスってのに納得。」
注）この日はノーマル生地のプレーンパンケーキは食べていません。
ちあ「アップルはまず見た目！加えて、意外に厚みのある生地がりんごの食感に負けてなくてうまくマッチしてたと思います。マカダミア、プレーンより好きかも。プレーンは柔らかめでちょっと独特の風味があるけど、ナッツが入ることで香ばしさが加わって生地の食感が良くなると思いました。」
もも「美味しかったのは、アップルとミックスフルーツパンケーキ。アップルシナモンのパンケーキはよくありますが、オリパンさんほどシナモンががつん？と香るものはなかなかないので。甘～くとろとろのりんごも美味しかったです！ミックスフルーツパンケーキというか、ノーマル生地とメープルの組み合わせが美味しかったです！」
まいたん「気になっていて、気に入ったのが毛布で包んだ三匹のこぶたパンケーキ！レモンの様な柑橘の香りのバターソースを掛けて。生地がむちむちして、ソーセージの塩気と相まって最高に美味しい💓
ゆきんこ「ポークプレート 美味しかった！バルサミコ&黒胡椒 最高(人´∀`)」
みず「ポークが大きくてインパクトあって面白かった」
パンケーキマン「ポークプレートのお肉は大きいし、焼き加減も硬さも良かった。パンケーキを抜きにこれだけ食べに来たいレベルw
甘いもの→塩気や脂気→甘いもの→・・・の無限サイクルにはまれる美味しさでしたw」
★お店の雰囲気＆スタッフについて★
パンケーキマン「お店やスタッフの雰囲気などどうやった？」
みず「初々しさが出まくりでほっこり←丁寧な接客を教えてるみたいでいいですね。」「ネオンの色が食べ物にかかると、一気に不味そうになってしまうので、店内は明るい方がいいんじゃないかと…特に写真に撮ってSNSに挙げるとなると…多分明るい方が「インスタ映え」するのでは」
注）お邪魔したのは夜です。
ちあ「みなさんにこやかに対応して下さいました！でも忙しかったためか、ドリンクやメニューを忘れられてたりも。慣れたらまた違ってくるとは思います。」
注）お邪魔したのは正式オープン前です。
もも「店内はアメリカンな雰囲気が楽しめてよかったですが、1人で訪問するなら外から丸見えの通路側はあまり嬉しくありません…(笑)接客はみなさん丁寧でよかったです(*´ω｀*)
パンケーキマン「そうやな。夜は部分的には明るい場所があるけど、全体が暗いのと照明の色合いが微妙なので普通のスマホだとなかなか明るく美しく撮影するのは難しいかも。店舗スタッフは初々しいも明るく笑顔は素敵でしたね♪」
本来の接客スタッフでは無いのですが、本部の社長や担当者とパンケーキ談話が出来たことがめっちゃ楽しかった。
ダッチベイビーやパンケーキへの熱い熱い思いや裏話などもお伺いできました。
オリパンは1品ごとにボリュームがあるので、2品以上食べる時はボッチではかなり苦しいぞ！大食いの方なら大丈夫だろうけどw
2人で頑張って3品まで、4品以上なら3人以上がオススメします♪
パンケーキに限らずですが食べ物や飲み物が美味しいかどうかは各人の好みの問題なので、ご参考に下されば幸いです。
パンケーキマンはblogなどには、自分の主観でウソ偽り無く書いていること誓います(笑)
＊こちらも随時、変更/追記します。
ご一緒してくれた他のメンバーも感想を頂けば、追加していきます♪
パンケーキマンの感想はレポート 1ページ目の下の方に掲載しています！
＜オリパン レセプション レポート目次＞
★1ページ目：ダッチベイビーが絶品のオリジナル パンケーキ ハウスの試食会で食べてきた♪★
★2ページ目：オリパンのレセプション参加者へインタビュー♪★
★3ページ目：パンケーキマンの詳細レポート ダッチガーデン、3匹のこぶた、ポークプレート、フレッシュベジタリアンオムレツ、ミックスフルーツパンケーキ、マカダミアナッツパンケーキ！★
パンケーキマン公式blog更新♪
難波のオリジナルパンケーキハウスで美味しいダッチベイビー パンケーキを食べてきた♪2ページ目はレセプション参加者へインタビュー♪
オリパンで美味しかったもの！お店の雰囲気や接客など(≧▽≦)ノhttps://t.co/OQt6LYQGTg pic.twitter.com/QEqcYc4nN4— パンケーキマン (@pancake_hotcake) 2017年3月18日
