今日のご紹介、パンケーキマンが、なんばウォークを歩いていて見つけたお店。
というのは、真実では無くw
ホントは、らんらんの感謝祭の日に、パホケ仲間である”世界のふぁーふぁ”が見つけたお店です。
※”世界のふぁーふぁ”は、彼女のTwitter名です。
その帰りにも、みんなで立ち寄ったお店。
というのが、このお店を知った真相でして（笑）
【閉店
】
店名：Cafe And（カフェ アンド）
住所：大阪市中央区千日前 なんばウォーク
最寄駅：
地下鉄 御堂筋線 なんば駅（徒歩 30秒）
近鉄/阪神 大阪難波駅 （徒歩 約50秒）
※近鉄 東改札、御堂筋線 北改札を出て、なんばウォーク日本橋方面の1件目です。
定休日：なんばウォークに準じる
奇数月に第三水曜日が多い模様です。
営業時間：10:00～22:00（LO.21:30）
食べた物：
１）ふわふわスフレパンケーキ ￥1,000円
タイプ：スポンジタイプ
味：★★★★4.2
２）鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ ￥1,100円
タイプ：ノーマルタイプ
味：★★★4.0
（2014年8月時点）
それでは、パンケーキのメニューです。
まず、目を引くのは、左側にある『ふわふわスフレパンケーキ』￥1,000円です。
右側にある、標準的な外観のパンケーキは、スイーツ系5種類とミーツ（食事）系が2種類。
初訪問のイベント後は、4人で『ふわふわスフレパンケーキ』と『鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ』を注文して、シェアしました。
注文してから23分後に登場したのは、こちら！
サイズ：直径 約13cm 厚さ 約3cm ×1枚
黒いかわいいフライパンと共に登場したパンケーキ！
ん？っとみんながメニューのように膨らみと開きがないぞ！ってツッコむ（笑）
この時は、4人でシェアした為、食べたのは1枚の1/4枚のみ
なので、正直味も食感も、ゆっくりと味わう余地がなく。。。www
なので、再訪したのであった(^^)/
再訪した時の写真がコレ↓
サイズ：直径 約13cm 厚さ 約5cm ×1枚
熱々だったため、前回より分厚く登場しました。
但し、分厚さは、登場直後です。
プレーンで味わうと、まっちゃバターの香りと味がする
甘みもあるため、プレーン生地のみでもOK
熱々生地です。あっという間にしぼむので、写真を撮るチャンスは一瞬です。
食感は、フワフワで、周囲はカリサク系です。
スフレというよりは、柔らかいスポンジ生地に近いです。
スフレケーキの生地は、食べたらとろける系です。
※スフレについては、Naverまとめ スフレケーキ を参照下され♪
ここのは、食べてもとろけるのでは無く、圧縮されていく食感です。
一般的なケーキスポンジよりは、ソフトで柔らかいです。
パンケーキマンの勝手イメージとしては、グリグラのフライパンケーキのような
なんと、抽象的な表現であることか（笑）
生地のみだと4.0位な訳ですが
標準で付属のメープルシロップをつけると、食感がさらにマイルドになりまして
甘みもUPしまして、美味しい♪
これは、相性もよく、パンケーキマン的評価は、4.2！
ボリュームは、軽いです。
女性でも、食後に完食できます。（きっと、たぶんねw）
ちなみに、メニュー写真とは異なり、開いた？爆発したw？状態では登場しません。
きっと、メニューのようにするには、自分自身で手術して開ける必要がありそうです。
前回、頼んだ2品目のパンケーキに話を移しまして
鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ
サイズ：直径 約8cm 厚さ 約1cm ×3枚
味：4.0
これは、他のお見せでは類を見ない、大胆かつアグレッシブな組み合わせだ！
なんと、本当に”鶏そぼろ”+サラダ+温玉+海苔がのっかっている
和風過ぎるトッピングのパンケーキでした。
しかも、驚くことは、まだありまして！
パンケーキ生地の中に、”十八穀米”を焼きこんであるのだwww
これには、口をあんぐりと開けてしまうほど驚いた(@O@)/
味はというと、意外と食べられる。
そう、意外と美味しいのでした（笑）
パンケーキ生地が、ご飯代わりにマッチしていました。
まるで、どんぶり系トッピングのパンケーキな感じです。
生地のみは、3.8位なんですが、練り込み&生地や
生地＋トッピングで食べた場合、4.0かな。
興味があれば、一度お試しを(^^)/
立ち寄りやすい立地条件は、仕事帰りや待ち合わせにも使いやすいですね。
座席数：36席
2人テーブル×12
4人テーブル×3
雰囲気は、コンクリートブロックの壁面も含めて白系で、壁、天井を統一していて、
造花も含めて、ナチュラル系な雰囲気です。
BGMも落ち着いた曲が多い為、1人で寛ぐのも、2~4人で楽しむのもOK♪
では、今日はこのへんで(^^)ノ
