パンケーキ好きの為のオフ会 パホケ会は次回は12月を予定しています♪

【閉店】フライパンで出てくる★ふわふわスフレパンケーキCafeAnd(カフェアンド)(大阪/難波)

今日のご紹介、パンケーキマンが、なんばウォークを歩いていて見つけたお店。
というのは、真実では無くw

ホントは、らんらんの感謝祭の日に、パホケ仲間である”世界のふぁーふぁ”が見つけたお店です。
※”世界のふぁーふぁ”は、彼女のTwitter名です。

その帰りにも、みんなで立ち寄ったお店。
というのが、このお店を知った真相でして(笑)
ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン【閉店

店名:Cafe And(カフェ アンド)
住所:大阪市中央区千日前 なんばウォーク
最寄駅:
地下鉄 御堂筋線 なんば駅(徒歩 30秒)
近鉄/阪神 大阪難波駅 (徒歩 約50秒)
※近鉄 東改札、御堂筋線 北改札を出て、なんばウォーク日本橋方面の1件目です。
定休日:なんばウォークに準じる
奇数月に第三水曜日が多い模様です。
営業時間:10:00~22:00(LO.21:30)
食べた物:
1)ふわふわスフレパンケーキ ¥1,000円
タイプ:スポンジタイプ
味:★★★★4.2
2)鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ ¥1,100円
タイプ:ノーマルタイプ
味:★★★4.0
(2014年8月時点)

それでは、パンケーキのメニューです。
ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
まず、目を引くのは、左側にある『ふわふわスフレパンケーキ』¥1,000円です。

右側にある、標準的な外観のパンケーキは、スイーツ系5種類とミーツ(食事)系が2種類。
初訪問のイベント後は、4人で『ふわふわスフレパンケーキ』と『鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ』を注文して、シェアしました。

注文してから23分後に登場したのは、こちら!
ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
サイズ:直径 約13cm 厚さ 約3cm ×1枚

黒いかわいいフライパンと共に登場したパンケーキ!
ん?っとみんながメニューのように膨らみと開きがないぞ!ってツッコむ(笑)

この時は、4人でシェアした為、食べたのは1枚の1/4枚のみ
なので、正直味も食感も、ゆっくりと味わう余地がなく。。。www

なので、再訪したのであった(^^)/

再訪した時の写真がコレ↓
ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
サイズ:直径 約13cm 厚さ 約5cm ×1枚

ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン

ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
熱々だったため、前回より分厚く登場しました。
但し、分厚さは、登場直後です。

ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
プレーンで味わうと、まっちゃバターの香りと味がする
甘みもあるため、プレーン生地のみでもOK

熱々生地です。あっという間にしぼむので、写真を撮るチャンスは一瞬です。
食感は、フワフワで、周囲はカリサク系です。

ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
スフレというよりは、柔らかいスポンジ生地に近いです。
スフレケーキの生地は、食べたらとろける系です。
※スフレについては、Naverまとめ スフレケーキ を参照下され♪

ここのは、食べてもとろけるのでは無く、圧縮されていく食感です。
一般的なケーキスポンジよりは、ソフトで柔らかいです。

パンケーキマンの勝手イメージとしては、グリグラのフライパンケーキのような
なんと、抽象的な表現であることか(笑)

ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
生地のみだと4.0位な訳ですが
標準で付属のメープルシロップをつけると、食感がさらにマイルドになりまして
甘みもUPしまして、美味しい♪

これは、相性もよく、パンケーキマン的評価は、4.2!

ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
ボリュームは、軽いです。
女性でも、食後に完食できます。(きっと、たぶんねw)

ちなみに、メニュー写真とは異なり、開いた?爆発したw?状態では登場しません。
きっと、メニューのようにするには、自分自身で手術して開ける必要がありそうです。

前回、頼んだ2品目のパンケーキに話を移しまして
ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ

鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ ¥1,100円 Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
サイズ:直径 約8cm 厚さ 約1cm ×3枚
味:4.0

これは、他のお見せでは類を見ない、大胆かつアグレッシブな組み合わせだ!
なんと、本当に”鶏そぼろ”+サラダ+温玉+海苔がのっかっている
和風過ぎるトッピングのパンケーキでした。

しかも、驚くことは、まだありまして!
鶏そぼろの温玉のせ十八穀米パンケーキ ¥1,100円 Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
パンケーキ生地の中に、”十八穀米”を焼きこんであるのだwww
これには、口をあんぐりと開けてしまうほど驚いた(@O@)/

味はというと、意外と食べられる。
そう、意外と美味しいのでした(笑)

パンケーキ生地が、ご飯代わりにマッチしていました。
まるで、どんぶり系トッピングのパンケーキな感じです。

生地のみは、3.8位なんですが、練り込み&生地や
生地+トッピングで食べた場合、4.0かな。

興味があれば、一度お試しを(^^)/

立ち寄りやすい立地条件は、仕事帰りや待ち合わせにも使いやすいですね。
ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
座席数:36席
2人テーブル×12
4人テーブル×3

ふわふわスフレパンケーキ Cafe And(カフェ アンド)なんばウォーク パンケーキマン
雰囲気は、コンクリートブロックの壁面も含めて白系で、壁、天井を統一していて、
造花も含めて、ナチュラル系な雰囲気です。

BGMも落ち着いた曲が多い為、1人で寛ぐのも、2~4人で楽しむのもOK♪

では、今日はこのへんで(^^)ノ



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