以前、訪問した時にお休みだったお店へやってきた。
休みだった時は、週末の昼にで、すごい楽しみにしてきて休みをお店の前で知った。。。orz
今回は、営業していることを事前に確認してから来ましたw
ええ、お店のfacebookと電話でパンケーキが食べることが可能かを確認してw
その名は、トリコロール♪
フランス通やサッカーファンなら、感じるあの国の響きw
フランス料理店ではございませんので。
鳳駅から徒歩5分かからない場所にあるお店です。
店名：Tricolore（トリコロール）
住所：大阪府 堺市西区鳳中町2-24
最寄り駅：JR阪和線 鳳駅（徒歩 約5分）
定休日：無
営業時間：
月 ：11：00～16：00
火～日：11：00～16：00 18：00～0：00
※パンケーキタイム 基本お昼間の間だけ
ただし、生地が夜まで残っているときは、ナイトタイムもOKです！
（2014/10/16）
食べたもの：ふわふわパンケーキ プレーン ￥680円
タイプ：スポンジタイプ
味：★★★★4.0
（2014/11時点）
生地の種類は、2種類あります。
ノーマルなパンケーキ生地と、ふわふわパンケーキと厚い生地のパンケーキ
ともに、無塩で味噌入りとなっている点に・・・目が・・・点（笑）
期間限定のパンケーキもありました。
そしてパンケーキマンが選んだのは、分厚い生地のパンケーキです。
サイズ：直径 約8cm 厚さ 4cm弱 ×1枚
生クリーム、ホイップクリーム、アイスクリーム
独特のふわもち系のパンケーキ生地です。
とろけるふわしゅわ系ではなく、しっかりと生地があるスポンジタイプです。
中のスポンジ生地を包むように、表、側面、裏面と3mmほど別の生地が存在します。
ここがややねっとりした食感もあります。
ひとまず、薄皮生地と呼びます（笑）
この薄皮生地が、なんというか饅頭っぽさを感じさせてくれます。
そう、薄皮饅頭っぽさをwww 全然違うんですけどね。
中身のスポンジ部分は、洋なわけですがwww
あんまり味噌は感じないのですが、きっと私が饅頭っぽさを感じているのが”ミソ”なんでしょうね。
味は、生地の美味しさを感じます。
独特。う～ん、もう1枚食べないと、正直よくわかりませんw
いや、わかるだろ！（って自分でツッコミを入れます）
塩気＋αがほのかに感じたように思います。
きっとソコも”ミソ”なんでしょうね♪
小ぶりなので、食後のスイーツにも頑張れば食べられるかな。
ただ、女性なら、トッピング付で十分にランチ替わりになりそうボリュームでした。
昼間のパンケーキタイムなら、ドリンクセットもあります。
こうなると、ノーマルのパンケーキも気になるのですが、それはまた次回のお楽しみにとっておきます。
店内は、バーっぽい雰囲気で、それもそのはず、同店の夜は、バーレストランだからだｗ
逆に昼間は、パンケーキ専門店と思われる営業形態です。
座席：20席
カウンター：6席
2人テーブル×7
天王寺駅から快速乗車で、約15分ほどです。
鳳駅近辺に出かければ、一度味わってみてください(^^)/
