久しぶりにライブパホケレポートです♪
あまりの美味しさにすぐにパホカーにお伝えしたくて(笑)
大阪に衝撃のパンケーキが登場しました！
というか誕生しました。
場所は家電とオタクの街 日本橋のど真ん中です。
日本橋のメインストリートである堺筋に面し、日本橋3丁目南のT字路の北東の角
日本橋駅or恵美須町駅から歩いて行くとほぼ真ん中あたりです。
ホテルヒラリーズの直下にあるセルフスタイルのカフェです。
店名：Anna Colors COFFEE（アンナ カラーズ コーヒー）
住所：大阪市浪速区日本橋3-4-10
最寄駅：
地下鉄 千日前線/堺筋線 日本橋駅（徒歩 約7分）
近鉄 奈良線 日本橋駅（徒歩 約7分）
地下鉄 堺筋線 恵美須町駅（徒歩 約5分）
南海 なんば駅（徒歩 約7分）
定休日：無
営業時間：
朝食バイキング：7:00～10:00（LO.9:45)
ランチ&カフェ：11:00～19:30（LO.19:00）
※パホケタイム 11:00～
（2015/6月時点）
食べた物：パンケーキ ノーベル ￥780円
タイプ：スフレタイプ
味：★★★★4.7
パンケーキメニューは7種類
当然、パンケーキマンはプレーンパンケーキを食べるぞ！
と探すも、プレーンの文字はありません(;’∀’)
よく見ると、ノーベルパンケーキの説明文から『ノーベル』がプレーンであることが判明w
ノーベルパンケーキをオーダー(^o^)丿
カウンターでオーダーした後は、番号札（スタンド）をもらってテーブル上に置いておきます。
そして、20分後にスタッフが運んできたパンケーキを見て、驚いた！
じゃ～ん、これはこれはですね！
見た目から期待度MAXな感じです。
まるでメレンゲをサンドしたような外観です。
なのに表面は美味しそうな焼き目の焦げ色w
逸る気持ちを抑えて撮影しました(>_<)
サイズ 直径 10cm 厚さ 2.5cm ×3枚
バター1塊on
ミルクアイス&ホイップクリーム
メープルシロップ別添え
もう待てません(笑)
ナイフを入れちゃいます。
すごいのは生地を崩さずにナイフに切断できる焼き加減と膨らみ具合であった|дﾟ)
生地の断面の写真です！
この絶妙なバランスの生地の混ざり具合は見た目も超ベッピンですw
では、一口プレーンで食べます。
超フワフワ！！！！！
食感の生地ですぞ(^.^)
生地はところどころ半熟状態なのですが、火がしっかりと入っています。
ドロドロ状態のスフレタイプではなく私の好きな焼き加減です。
※パンケーキマンは、ドロドロ状の半熟生地が苦手です。
焼いた表面はのカリサクとした食感が、超フワフワ食感と混ざって良いアクセントになっています。
メレンゲとリコッタがたっぷり入った生地は、生地だけで3枚とも食べたい衝動に駆られてた(笑)
プレーンだけで全部食べられるのはきっとパンケーキマンだけでないはずですw
生地のみ4.5以上と直感www
そんな衝動を抑えながら、ソース類を試してみます。
バターは伸ばすと溶ける感じで、勝手に消滅するほどは溶けません。
バターを塗って食べてもウマイ♪
メープルシロップをかけました。
表面は弾き気味にメープルシロップが流れていきます。
この生地なので、切断面には美味しそうに染み込みます。というか混ざりますw
メープルシロップとの相性もうまいw
ジャージーミルクのアイスクリームも美味しいですw
冷たいシャーベット状で、パンケーキと一緒に食べても、単体で食べてもイケマス！
また、ボリュームのたっぷりのホイップクリームはあっさり目なので、くどくありません。
こちらはメープルシロップ&クリームと一緒にパンケーキで食べてほしいw
まあ私の場合、こうなります(笑)
プレーンを頼んでも、生クリームとアイスクリームのボリュームも加わり十分軽い食事代わりになります。
きっとすぐにお腹が空くとは思いますがw
食べ終わったら、お腹はいっぱいなのですが、お代わりしたくなるパンケーキでした。
手作り焼きたての美味しいパンケーキは出てくるまでに時間がかかります。
特に分厚い系はですね。時間に余裕がある時に行くのをおススメします。
他のフードメニューは食べていないので知りません(笑)
座席数：50席以上
店内 2人×18以上
テラス 2人×10以上
店内の雰囲気
やや小さめのテーブルなので、パンケーキなど食べ物を2人前を置けるかどうか。
フロアによって、テーブル&イスのコーディネートが違います。
テラス席は愛犬も連れてきて大丈夫なペット可
スタッフの対応
明るくハキハキしたメンバーが多いです。
特徴
元々はスタバタイプのセルフコーヒー店で、モーニングタイムは直営ホテルのカフェ&レストランとしての形態であった。
パンケーキメニューもあったが、作り置きメニューであった。
他の食べ物も、よくあるセルフコーヒー店レベルで特筆すべきものではなかった。
しか～し！現在はパンケーキが超絶進化したメニューになった。
アンナカラーズのパンケーキが何故美味しくなったのか？
これはパンケーキ大好き店長のパンケーキ大好きパワー全開でこだわって進化させたからです。
大阪で人気のミカサデコのスフレパンケーキを作ったのが彼女と言えばパホカーなら納得でしょう♪
ちなみに「吉田さおり」でタレント活動もしている明るいアクティブ女子です。
twitter → @ridersaorin
ミカサデコとは一味も二味も違った絶品パンケーキを是非お試しあれ♪
