久しぶりにJR難波/大阪難波の近くにあるパンケーキ屋さん
『ミカサデコ&カフェ（MICASADECO&CAFE）』へとやって来たパンケーキマンです♪
土曜日の午後下がりに来たら14人ほど待っていた。大人気ですねwww
日差しもそこそこ暖かい日です。
喉も乾くと思ったら目の前にはフルーツウォーターのサービス♪
これは嬉しい(^^♪
日傘とパラソルも設置しています。
客への気遣いがあって嬉しいですね♪
ただ、紙コップを捨てるゴミ箱がありません。
店員さんが出てくるまで捨てられません(^^;
1時間ほど待ってテーブルに到着♪
今回はミカサのふわふわ生地のパンケーキ『リコッタチーズ パンケーキ』をオーダー♪
ワクワクしながら待つこと10分ほど♪
ｷｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!
以前よりも厚みがパワーアップしているぞ♪
色白美人でふっくらしたベッピンさん！！！
食べた物：リコッタチーズ パンケーキ ￥1,200円
タイプ：スフレタイプ
味：★★★★4.5～4.7
サイズ 直径 10cm 厚さ 合計11cm ×3枚
1枚目5㎝
2枚目3.5
3枚目2.2cm
シュガーパウダーon
バターon
メープルシロップ（別添）
一番上のパンケーキのインパクトがハンパ無くwwwwww
これはすごいボリューム感♪
バターが飾り程度の小さな小さなミニサイズに変わっていたのには(笑)
きっと生地にもバターが相当入っていると思うのでバターは要らんと言う意味かとwww
では、優し～くナイフで切断w
じゃ～ん♪ミカサデコのパンケーキ断面♪
ふわふわで、とろとろで繊細で超微細であるがスポンジ状の生地目になっている。
シットリしてふわふわですO(≧▽≦)Oうま～い！
側面は蒸して火が通った生地で、表面と裏面は焼き目がしっかりw
中は超絶なバランスの仕上がりにw
あまりの食感と見た目に横から上下にリコッタ生地を切断しちゃいました
（斬新でしょw）
いや～見て下さい！奥さんお嬢さん！そこのベイビーも！
写真で伝わるかな～(*´▽｀*)ノこの『ふわふわ』な生地感w
そこにメープルシロップも垂らしてみたw
メープルシロップはたっぷりと垂らしても余るほど大量ですwwww
使用前＞
使用後＞
普段よりもかなり使ったが、余りました(^_^;)
3枚目のパンケーキは上の2枚の自重でプレスされ薄目に(笑)
美味しいよ♪
口の中でしゅわんと縮小してとろける感があります。
この生地は焼き加減を間違うと、もちょネゴ感になる可能性が高い。
かつてのミカサデコ（初期）と比較して『ふわふわ生地』も分厚くなったの感じだw
しかも腹ペコの空腹だったパンケーキマンのお腹は満腹に♪
けっこうボリュームがあります！
食事後に食べようとする方はご注意をwww
東京（神宮前）にも進出したので関東パホカーもミカサデコれるぞ♪
★ミカサデコお店情報★
アナタなら、どっち？ふわふわorもっちり プレーンパンケーキ Micasadeco&Cafe（ミカサデコ&カフェ）（大阪/湊町）
※以前ブログへUPしたお店情報も変更しました。
★ミカサデコ全メニュー パンケーキ★
季節限定パンケーキ 1,200円
＜ふわふわパンケーキ＞
ふわふわプレーンパンケーキ ￥950円
リコッタチーズパンケーキ ￥1200円
ココナッツカスタードパンケーキ ￥1150円
＜もちもちパンケーキ＞
もちもちプレーンパンケーキ ￥750円
グラノーラパンケーキ ￥1200円
リンゴのコンポートパンケーキ ￥1100円
【特別編】2016年パンケーキマンのGPW（ゴールデン・パホケ・ウィーク）前編～大阪/京都/神戸～へ戻る
