他の方のブログを見て、美味しそうだったので、新神戸へ行ってきました。
ゆずみつさんの”お菓子な話。”にある『カフェ・ド・クリフ ホットケーキ』です。
新神戸は三ノ宮駅から徒歩で約15分、地下鉄で2分ほどです。
店名：Cafe De Clef(カフェ デ クリフ）
住所： 兵庫県神戸市中央区北野町1-1 新神戸オリエンタルアベニュー ２Ｆ
最寄駅：神戸市営地下鉄 新神戸駅
営業時間：
月～金 11:00～21:00
土・日・祝日 10:00～21:00
お薦め：ホットケーキセット ￥1,050円（コーヒー、紅茶付）
味：★★★3つ強
（2012年1月時点）
注文してから3分後に登場。
手作り（？）も、レンジでチーンでした。。。が、美味しかったのでご紹介します。
（たぶん、冷凍ではなく、常温で作り置きしていると。数量限定で）
バター、ホイップクリーム、モカアイス、メープルがついてきます。
厚さ 7㎝ と直径 8㎝ほど
生地のみで頂きます。味はほぼ無く、フワフワでキメの細かい舌触りです。
シフォンケーキのような食感でした。
表面もチーンなので、柔らかく全体が柔らかいです。
ホットケーキというよりも、小さいな可愛い形をしたシフォンケーキといった感じですね(^^)
お店は、新神戸オリエンタルホテルのある建物の2階 新神戸オリエンタル劇場の横奥にあります。
ゆったりした座席配置で、テーブルごとの間隔が広く、分煙なので一人でもくつろげますよ。
ちなみに近くのお客さんが、カットしたシオンケーキを注文されており、
スポンジの断面を見ると、ホットケーキとソックリ(^_^;)（笑）
きっと同じ生地で、焼き方だけ少し変えているのかなと思います。
ちなみにホットケーキは数量限定ですので、ご注意を(^^)/
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