パンケーキ好きの為のオフ会 パホケ会は次回は12月を予定しています♪

メニューが「幻のホットケーキ」!?BLUEFIRTREEブルーファーツリー(京都/祇園四条)

ちょいと前に知り、気になってたお店へGO!

ってことで、やってきたのは、京都、祇園四条駅のすぐそばです。
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看板をよーく見ると、
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お店の看板にお店自身が、「幻のホットケーキ」と謳っているところが、凄いです♪
自信がないと謳えません(笑)

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店名:BLUE FIR TREE (ブルー ファー ツリー)
住所:京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1 モア祇園 1F
(京都的には、「大和大路通四条下ル」でいいのかな!?)
最寄駅:
 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
 阪急京都線 河原町駅 徒歩7分
  京都四条南座の裏側(東側)にあります。
定休日:月曜日(祝日の時は、翌日休み)
営業時間:9:00~18:00
食べたメニュー:幻のホットケーキ ¥400円
味:★★★★4.0
(2012年2月時点)

ちなみに入店まで、約10分待ちました。満席だった。。。
ホットケーキは混雑しているので、40~50分ほどかかると説明を受けました。
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じゃ、違うのにしますと、メニューを改めて、見ます。

違う違う(p_-) 幻のホットケーキを食べに来たのであるからして、
当然、待ちますよ! 40分位、仕事をしていれば、あっという間さ!(笑)

注文してから、登場まで、27分でした。
50分を覚悟していたので、速く感じますね。ナイス説明!

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登場したのは、期待よりは小ぶりで、直径12㎝ほど、厚さ5㎝ほど。
見た目がビューティフル!お~テンション 上昇中↑

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バター、生クリーム(苺ジャム付)がついてきます。

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この高さからして、焼き方はレンジ+バーナーか、セルクルで、オーブンかなとも想像しつつ食べました。
(どっちも、外れかもしれませんがwww 型は使わないと、この綺麗な形状は不可能かと。。。)

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表面と底面だけ、焼き上げて、側面はフワフワ(^O^)/
生地の食感はホットケーキとシフォンケーキの間ぐらいかな

生地は大分と軽く、1枚を食べても、物足りないくらい。味は美味しいです♪

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生地だけでも◎ せっかくなので、バター&生クリームでも頂きます。

私としては、3枚を重ねて、3段にしたいほど(笑)

メニューに2枚(ダブル)や3枚(トリプル)のホットケーキを追加してください。
食べた人の満足度も、もっとアップするはず!(きっと注文単価もアップするはず)

店内
カウンター10席
テーブル 4つ以上?(未確認)

タイルの床、ダークな木のカウンターテーブル、白塗りの壁、革張りのこげ茶色のイス
お洒落な内装に、温かい暗めライトが落ち着きます。

さすがにホットケーキとフレンチトーストが売りのお店だけあり、ほかの客もホットケーキかフレンチトーストを食べています(笑)
この時間帯のホットケーキ注文率は90%以上かと、滞在中の観察ではwww

ちなみにこのお店、夜はBARになるそうです。
カフェであり、バーな雰囲気な雰囲気はそのせい!(^◇^)納得





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