ふわふわ&トロシュワ系のリコッタとサワークリームのパンケーキcafe&studioCOPAINCOPINE(コパンコピーヌ)(大阪/池田)

【特別編】北摂パホケ巡り2014春 速報01>>> 大阪府北部(池田,吹田,箕面)のパンケーキ 巡りの詳細

北摂パホケ巡りの最後のお店へとやって参りました。

ここは、当初予定していなかったお店だったのですが、今回の初訪問のお店の中では、一番の大当たりのお店になりました(笑)
cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
お店は、住宅街の奥まった場所にあり、カーナビかGoogleMapでも無いと、なかなか判り辛いこと必至(笑)

目印は、チキンラーメン博物館(正式名:インスタントラーメン発明記念館)の近くです。
その記念館から、徒歩2分ほどの場所でして、隠れ家的(笑)
cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
店名:cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)
住所:大阪府池田市満寿美町10-3
最寄駅:阪急宝塚線 池田駅(徒歩 約5分)
定休日:日曜日
営業時間:10:00~17:00
食べたもの:
1.サワークリームのスフレパンケーキ(バナナ) ¥850円
2.リコッタチーズのスフレパンケーキ(苺) ¥850円
タイプ:ノーマル&スポンジ
味:★★★★4.2(1と2共)
(2014年4月時点)

私達4人が入店すると、店内はいっぱいで、カウンターしか空いていませんでした。

すると、4人席に座っていたカップルのお二人が、自ら2人席へ

移られて、4人テーブルをお譲り下さいました。
すみません(>_<) 有難うございました! cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
メニューを見ると、
パンケーキは3種類です。
1.サワークリームのスフレパンケーキ(バナナ) ¥850円
2.リコッタチーズのスフレパンケーキ(苺) ¥850円
3.リコッタチーズのスフレパンケーキ(ベーコン) ¥850円

いずれもハチミツは3種類から選択できます。
1.アカシア
2.レモン
3.ブルーべりー

+80円で、コーヒーをセットに出来ます。

私達4人は、次の2つの組合せで注文しました。
サワークリームのスフレパンケーキ&レモンハチミツ
リコッタチーズのスフレパンケーキ(苺)&ブルーベリーハチミツ

注文して約20分後に登場しました。

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
サワークリームのスフレパンケーキ(バナナ)
バター、バナナ添え

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
サイズ:直径 約9cm 厚さ 約1.5~2 3cm ×3枚

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
リコッタチーズのスフレパンケーキ(苺)
特製バター、苺、ブルーベリー、マスカット(?)添え

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)

4人で、2人前をシェアして食べました。
cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
注文時に選択したハチミツは、パンケーキにかけられてくるのです。

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
私は、どうしても生地のみを食べたく、お店へワガママを言いまして(笑)
蜂蜜をかけない生地を残して、出してもらった次第です。
(お店の方曰く、甘みも何もないですよwと)

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
お店の方が言うように、私が食べた蜂蜜がかかっていないプレーンな生地は、
たしかに無味!(笑)
粉の香りと、クリームの微かな味わいでした。

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
もう一品のパンケーキも、粉とリコッタチーズ(←意識をすればw)の微かな味でw

だが、美味しい生地です。
(味が無いのに、美味しいとは?
って思うでしょうけど、プレーン生地が好きな方なら、きっと、私の言っていることが判るハズw)

通常は、蜂蜜がかかってくるので、甘い生地の味ですよ。
食感は、ふわふわで、シュワシュワに近い感じです。
ふわとろ系が好きな方にもお薦め♪

上に載っているバターが何かも聞きました。
バター、蜂蜜、ヌガーを混ぜたもの。

ヌガーは、ハリーポッターの読者なら、良く目にする食材ですw
ヌガー=糖蜜なのです。

このバターを塗ると、当然、甘みがUP!
なかなか、見た目以上に素材も味も食感も、こだわりがありまして、深いパンケーキでした。

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
飲み物も、「穀物オーレ」美味しい♪
cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
判り易く例えると、大人のミロ!みたいな。

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田) cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
内装も、こだわっており、お洒落な雑貨がアチラコチラに設置され、
販売している小物や蜂蜜もあります。

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
お店の奥には、陶芸スペースがあり、陶芸教室も開催しています。

座席
 2人席×4
 4人席×1
 カウンター×6
 陶芸スペース×2+ α?
 ※陶芸スペースは、食べるスペースではありません(笑)

cafe&studio COPAIN COPINE(コパン コピーヌ)のパンケーキ(大阪/池田)
このお店の場所が、住んでいる近所なら、ちょくちょく行きたいお店です。
阪急 宝塚線 池田駅から近いので、頑張れば行けますが(笑)

いや、あまり紹介したくない素敵なお店でした
(^ω^l;)

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