いや～年末です。仕事納めの方も多いでしょう。
ヽ(´ー｀)ノﾊﾞﾝｻﾞｰｲ
パンケーキマンのブログは、踊る歳末犯罪撲滅キャンペーンではなく、
歳末パホケ食い納めキャンペーンとして、溜まったレポートをUPしてゆくのだ～♪
（上の意味に深い意味はありません）
本日の記事は、復活記事でしてw
1回目の訪問では、食べたけど・・・な店行きか？と封印していました
(；´∀｀)
店名：３octaves スリーオクターブ【閉店2014/9】
住所： 大阪市北区芝田1丁目1番3号 阪急三番街南館地下1階
最寄駅：
JR 大阪駅/阪神 地下鉄 梅田駅（徒歩 約8分）
阪急 梅田駅（徒歩 すぐ）
定休日:無し（阪急三番街の休館による）
営業時間：10:00～21:00（LO 20:30）
食べた物：こだわりたまごのパンケーキ ￥600円
タイプ：ノーマルタイプ
味：★★★★4.0
（2012年12月時点）
2回目の訪問です。開店から約2か月が経ちました。
パンケーキメニューは3種類。
今日も、プレーンパンケーキである、こだわりたまごのパンケーキ「選べるはちみつorメープルシロップ」を注文します。
なんと、3分50秒で登場www もしや、これは。。。アセ
ドキドキしながら、食べると、美味しいです♪一安心。
1回目が非常に残念だっただけに、違っててホッと安心。後述しますwww
フワフワで温かい、底面は焼いた感じの生地だが、皮はフワフワです。
食感は軽く、卵感の強い、味と見た目です。
生地のみ、もしくは＋バターがお薦め
大きさは同じ。量もなんとかデザートで食べられるかと思います。
ただ、ヒマワリをチョイスしたが、やはり、付けない方が私は好きです。www
ヒマワリのハチミツ自体は、非常に濃厚で、美味しいのですが、パンケーキにつけると、
ハチミツの味が強烈過ぎて、パンケーキのうま味が、かすんでしまいます。
ハチミツをつけると、3.8位かな（笑）
そして、1回目に食べた感想です。
（1回目の記事は、私と同じ思いをした方が、チラホラ居てるので、今は変わったよということを知って頂く為にUPすることにしました）
開店日の翌日に訪問しました。
注文後6分で登場！結構、はやい・・・(^_^;)
直径：約12㎝ 厚さ：1㎝ ×3枚
生地に匂いは、玉子の香りがプンプンします。見た目も黄色ことから、玉子の黄身をフンダンに投入されているものと思われます。
フォークで生地をきると、底の方が硬い感触が手に。。。
裏を向けると、見事に焦げ茶色で、これはちょいと焼き過ぎかwww
食感は、パサパサ系で、悪い意味でカリカリです。
生地目は粗く、密度も中くらいなので、やや軽めです。
が、火力が強すぎで、おそらく焼き過ぎです。フワフワ感が無く。。。
そして、表面はやや焼き不足で、裏面が焼き過ぎの為、生地も真ん中で、違っています。
表側だけを味わうと、味だけは、こだわった玉子などの影響で、美味しいんだろうなと、想像はできるが。
食感が邪魔をするので、上手く焼けたと脳内変換して想像したらですがwww
それだけにモッタイナイ感じです。
味：3.2？
バターは塩気が少しあり、美味しいです。
パンケーキへ塗ります。中々、いい組合せではないでしょか。生地が上手に焼けていれば。
そして、ハチミツ、濃厚です。4種類の中から、”ひまわり”を選びました。
かなりの高級感を感じるハチミツです。
が、笑ってしまったのが、ハチミツをパンケーキへかけようとしても、
出てきません（笑）粘り気がありすぎて（笑）
手首を振って、やっと少しだけボタッと落ちてきました。
残りは、出そうにないので、フォークでかき出して、パンケーキ上へOnしました。
そして、生地とは。。。(￣_￣;)/
ハチミツそのものは、凄く美味しいのですが、この生地とは、ちょいと相性が。。。
個々の素材はきっと、すごく良いものなんだと思われるので、
生地の混ぜ方、焼き加減など今後の改良に期待したいです。
オープンして、2日目（土）PM18:30に訪問。
客層は、内装＆雰囲気と逆に、意外で、年配の方が多くてちょいと驚いた。
場所は、地下一階（御堂筋線改札との接続するフロア）す。
阪急電車改札へ昇る、階段＆エスカレーターの裏側になります。
店内：
ナチュラル系カラーの木のテーブルなどで構成され、雰囲気はよく、明るい店内です。
座席数も60席と大人数もOK
2回目訪問して、美味しかったので、復活記事となりUPしましたよ♪
いや～パホケNRで配信して、1回目の内容だったので、ガックリきてましたが（笑）
これからも、この味で、楽しめることを期待したいですね～
(´∇｀)
