3連休の最終日である祝日の午後1時すぎ 大阪本町の憩いの場所である靭公園はしっとりと小雨がぱらついています。
そんななかパンケーキ専門店cafe Nica（カフェ ニカ）は満席状態で賑わっていた。
若い女性4人組、一人佇む男性、娘と親子で来ていたり、小さな子供との親子、カップルや年配の夫婦とバラエティに富んだ客層。
勝手ながらいつも幸せそうな周囲の客を見ると、色々と勝手に想像してしまう。
70はいかないと思う年配の夫婦の男性はやや白髪があり優しさが漂う理想の御爺ちゃんであった。
奥さんが席をはずしている間、単行本を広げてもの静かに読書をしていた姿が素敵だ。
パンケーキマンの変態カメラを見て、静かに尋ねて下さったのも紳士な物言いで尚更いいな～と感じた次第w
面白く興味があったようで少しだけお話しをした。
しばらくして夫婦で2時からとか言いながらお店を出て行った。
幸せそうな年配夫婦を見ると、私も幸せな気分になるので好きだ。
おっと、失礼思わず感じたことをPCでタッチしていた。
本題のパンケーキマンの目的は『モンブラン・パンケーキ』だ♪
何故なら栗が大好きだから。
本当はクリームブリュレパンケーキも食べたいが秋限定であるモンブランを優先した。
モンブランの素晴らしいのは、栗と栗を使ったクリームで栗の醍醐味を存分に楽しめるからだ。
ケーキでもモンブランは大好きである。
余談だがサツマイモのモンブランも好きであるwww
滅多にケーキでも置いていないのが残念すぎるのであるが(^^;
と書いているうちにアイスラテが登場し、しばらくしてからお待ちかねの『モンブラン パンケーキ』がやって来たw
パンケーキマンのテンションもどんどんと急上昇！(笑)
だって見た目も美しいパンケーキは素敵じゃないですか！
サイズ 直径 9.5cm 厚さ 3.5cm ×3枚
シュガーパウダー＆ココアパウダーon
生クリームon
栗on
モンブラン＆生クリーム添え
スフレ生地に栗練り込み♪
ふわふわ生地の中に栗の小塊が練り込まれているw
パンケーキだけ食べても生地の甘さ×栗の甘さで、めっさ美味しい！
※めっさ=関西弁めっちゃ＝関東の超 標準語 とても と同じ意味
スフレ生地だが、半熟の部分はごく一部でほぼスフレ生地の状態からスポンジ状態まで焼かれていました。
トップの栗も丸ごと1個がデンと乗っている。
口へ頬張ると栗の甘さが美味しいw
気になるモンブランクリームの下はふわふわの生クリームです。
パンケーキ＋モンブラン＆ホイップクリームで食べると甘さと秋の季節感が倍増します(笑)
半熟に近いスフレ部分は本当のスフレを食べている感も味わえたのは嬉しいw
スフレパンケーキ＆モンブランが好きなら是非食べて欲しいパホケでした♪
結構ボリュームがあるので、小食な方はシェアがオススメ♪
以上、カフェ ニカからお届けしました♪
店名：カフェ ニカ(cafe Nica)
食べた物：モンブランパンケーキ ￥1300円（税別）
タイプ：スフレタイプ
味：★★★★4.3
（2016/9月時点）
おまけ：Nicaのパンケーキメニューの一部♪
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