日本各地でパンケーキブームが収束に向かいパンケーキが『ブーム』から『日常の食事やスイーツ』として定着しつつある中で、名古屋だけが別の様相を見せています。
何故か名古屋は4月5月に新規オープンするお店が多い！
生地の分類を大きく分類を分けると、ノーマル系とスフレ系です。
- 1 そして名古屋と言えば、大阪と並んで『ふわしゅわ』のスフレ系パンケーキが誕生した場所でもあります(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
- 2 名古屋のスフレ系パンケーキの主な写真
- 3 ＜スフレ系パンケーキ＞名古屋のお店
- 4 名古屋スフレパンケーキの地図（MAP）
- 5 店名：ライトカフェ（Light Cafe）スパイラルタワー店
- 6 店名：Cheval Cafe（シュバルカフェ）
- 7 店名：カフェレストラン ワイズ(Y’s)大須本店
- 8 店名：Dining & Cafe HoiHoi栄3丁目店（ダイニング&カフェ ホイホイ）
- 9 店名：ELK エルク名古屋
- 10 店名：Royal Garden Cafe（ロイヤル ガーデン カフェ）名古屋
- 11 店名：幸せのパンケーキ 名古屋店
- 12 店名：GRAM（グラム）サンシャインサカエ店
- 13 店名：FLIPPER’Sフリッパーズ 名古屋ラシック店
- 14 ノーマル生地の美味しいパンケーキ名古屋編
- 15 大阪でのスフレパンケーキまとめはコチラ
そして名古屋と言えば、大阪と並んで『ふわしゅわ』のスフレ系パンケーキが誕生した場所でもあります(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ではパンケーキマンが気になる既存店と新規開店するお店を見てみましょう♪
（注：全てのパンケーキ店をリストアップしている訳ではありませんw他にも名古屋には美味しいパンケーキが沢山あります。）
オススメ度はパンケーキマンの味＆食感の好み度です。
名古屋店では食べていないパンケーキは大阪など別店舗で食べた評価なので参考程度にお願いします。
名古屋のスフレ系パンケーキの主な写真
では一覧をずらっと並べてみました。
スフレ系の既存のお店が6店と新規が3店です。
新規オープンのお店は東京や大阪で名を馳せている有名店ばかりです♪
＜スフレ系パンケーキ＞名古屋のお店
★既存のお店★
S1.ライトカフェ（名駅）
S2.シュバル（白壁）
S3.ワイズ（大須観音）
S4.ホイホイダイニング（矢場町）
S5.エルク（矢場町）
S6.ロイヤルガーデン
★新規オープンのお店★
S7.幸せのパンケーキ（矢場町）
S8.グラム（栄）
S9.フリッパーズ（栄）
名古屋スフレパンケーキの地図（MAP）
店名：ライトカフェ（Light Cafe）スパイラルタワー店
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-27 モード学園スパイラルタワーズ B2F
最寄駅：
名鉄/近鉄/地下鉄 名古屋駅（徒歩 約3分）
JR/新感線 名古屋駅（徒歩 約8分）
定休日：無し
営業時間：11:00～22:00（LO.21:30）
（2017年5月時点）
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★4.2
リコッタチーズパンケーキ ￥1,080円
写真はリコッタチーズのパンケーキです。名古屋のスフレ系パンケーキの元祖のお店です。
いつ食べても安定の焼き具合です。フワシュワでとろけるパンケーキはまずはライトカフェで食べて欲しいです♪ライトカフェもFC展開を始めたので、店舗が増えています。また京都（桂）にも出店しています。
店名：Cheval Cafe（シュバルカフェ）
住所：愛知県名古屋市東区白壁3-21-17
最寄駅：
地下鉄 桜通線 高岳駅（徒歩 約15分）
名鉄 瀬戸線 尼ケ坂駅（徒歩 約7分）
定休日：無し
営業時間：10:00～18:00(LO.18:00)
（2017年5月時点）
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★4.2
Red apple Pancake with Ricotta chees 1300en（税込）
写真はリンゴのパンケーキ。ライトカフェ系列のお店です。
パンケーキの生地感はほぼ同じで美味しい上に期間限定や季節限定の一品に美しく美味しいパンケーキが出てくるのが特徴です。見た目も芸術レベルにフォトジェニック♪
店名：カフェレストラン ワイズ(Y’s)大須本店
住所：愛知県名古屋市中区大須1-7-26 名古屋インターナショナルホール1階
最寄駅：地下鉄 鶴舞線 大須観音駅 （徒歩 約2分）
定休日：日祝、水曜日夜、木曜日夜
営業時間：11:00～16:30,18:00～22:00
9:00～11:00モーニングタイム
11:00～14:00ランチタイム
（2017/5月時点）
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★3.8～4.2
食べた物：ウベパンケーキ（ふわとろ） ￥1280円（税抜）
写真はウベ（紫芋）のパンケーキ。プレーンよりもウベがオススメ♪
プレーンの生地は超淡泊な感じですが、ウベの生地はフワッとシットリとした別の生地でした。見た目はチョイと引くかもしれませんが・・・ウベソースと白い生地の組合せは他では味わえない超絶品です♪食べないと後悔するレベルwww
店名：Dining & Cafe HoiHoi栄3丁目店（ダイニング&カフェ ホイホイ）
住所：愛知県名古屋市中区栄3-13-27 ADC SAKAE 1F
最寄駅：
地下鉄東山線/鶴舞線 伏見駅（徒歩 約7分）
東山線/名城線 栄駅（徒歩 約8分）
東山線/名城線 矢場町駅（徒歩 約5分）
定休日：不定休
営業時間：
月～木:11:00～24:00(LO.23:00)
金・土:11:00～26:00(LO.25:00)
日・祝:11:00～24:00(LO.23:00)
（2016/3月時点）
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★4.2
写真は『至福のナチュラルパンケーキ ￥980円』
HoiHoiの新パンケーキとして登場のスフレ系プレーンパンケーキは超フワだけどスポンジ生地に仕上がっている逸品です♪ホイップバター＆メープルクリームは共に甘めです♪
リンク先は店舗情報とノーマル系生地の過去レポートです。
5月中旬～HoiHoi栄本店でも数量限定で登場するみたいですよw
店名：ELK エルク名古屋
住所：名古屋市中区栄3-20-14 住吉ビル1F
最寄駅：
地下鉄東山線/鶴舞線 伏見駅（徒歩 約10分）
東山線/名城線 栄駅 （徒歩 約10分）
東山線/名城線 矢場町駅（徒歩 約7分）
鶴舞線 大須観音駅（徒歩 約11分）
定休日：年始
営業時間：10:00～22:00(LO.21:30)
（2017年5月時点）
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★4.0～4.5
スペシャルはちみつとホイップバター 3枚 ￥950円
大阪で食べた感想と写真です。
エルク心斎橋店の初期と2017年時点ではスフレ系も生地が随分と変わりました。
上の写真は2017年5月の最近のエルクのパンケーキです。
リンク先には初期の写真があります。
フワフワ度が格段に上がっています(笑)とともに美味しさもUP!
店名：Royal Garden Cafe（ロイヤル ガーデン カフェ）名古屋
住所：愛知県名古屋市中区栄1-2-7 リッチモンドホテル 名古屋納屋橋1F
最寄り駅：
JR/近鉄/名鉄 名古屋駅（徒歩 約12分）
地下鉄 東山線/鶴舞線 伏見駅（徒歩 約7分）
定休日：無
営業時間：11:00～23:00
（2017年5月時点）
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★4.2
食べた物：リコッタチーズのパンケーキ バナナ添え ￥1,080円
東京を中心に展開する大型店舗のカフェで、billsっぽいフワフワのパンケーキが名物♪
ぽいと言うには食感＆味もほぼ似ていることに加え、リコッタチーズが練り込まれたり、添えているフルーツがバナナだったりと、ほぼ同じであるため♪
店名：幸せのパンケーキ 名古屋店
住所：愛知県名古屋市中区栄3-15-33 栄ガスビル B1F
最寄駅：
地下鉄東山線/鶴舞線 伏見駅（徒歩 約10分）
東山線/名城線 栄駅（徒歩 約6分）
名城線 矢場町駅（徒歩 約3分）
定休日：不定休
営業時間：
月～金：10:00～20:00(LO.19:15)
土日祝：10:00～20:30(LO.19:40)
オープン：2017年7月9日（日）
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★4.0～4.5
幸せのパンケーキ ￥1,100円
大阪で食べた写真と感想です。大阪でのスフレ系パンケーキの元祖のお店の1つです。
繊細な生地目がきちんとある生地なのに、口へ運ぶと”ふわふわ”で”しゅわん”ととろける口どけ食感です♪大阪の数店舗で食べている限り、店舗により焼き上がりの質の違いがほぼ無い為、名古屋でも同じ「幸せのパンケーキ」が食べられると思います。
店名：GRAM（グラム）サンシャインサカエ店
住所：愛知県名古屋市中区錦3-24-4 6F
最寄駅：
地下鉄 東山線/名城線 栄駅（徒歩 約1分）
定休日：不定休
営業時間：11:00～21:00(LO.20:00)
（2017年5月時点）
店名：GRAM（グラム） 大須店
住所：愛知県名古屋市中区大須3丁目14-43 第2アメ横ビル1F
最寄駅：
地下鉄 鶴舞線 大須観音駅（徒歩 約5分）
鶴舞線/名城線 上前津駅（徒歩 約7分）
名城線 矢場町駅（徒歩 約7分）
定休日：不定休
営業時間：10:00～20:00
（2017年5月時点）
他に金城ふ頭駅前の メイカーズピア店もあります。
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★3.8～4.2
プレミアムパンケーキ ￥950円（税込）
写真と感想は大阪で食べた過去レポートです。
gramのスフレ系であるプレミアムパンケーキは1日3回 各20食限定です。
焼き上がりがお店や日によってかなりバラつきがあります。
スポンジ系に近かったり、とろけるスフレ系に近かったりします。
詳しくは比較レポートへどうぞ♪
店名：FLIPPER’Sフリッパーズ 名古屋ラシック店
住所：愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック B1F
※以前のJSパンケーキと同じ場所です。
最寄駅：
地下鉄東山線/鶴舞線 伏見駅（徒歩 約8分）
東山線/名城線 栄駅（徒歩 約5分）
定休日：不定休
営業時間：11:00～21:00(LO.20:30)
オープン：2017年4月29日（土）～
（2017年5月時点）
名古屋店舗限定メニュー 抹茶あずき＆メープルソフトが5月31日（水）まで
スフレパンケーキのオススメ度：★★★★4.2
奇跡のパンケーキ プレーン￥1000円
JSパンケーキカフェの別ブランドとして東京で始まったフリッパーズの『軌跡のパンケーキ』です。写真と感想は大阪で食べたパンケーキです。
正直、チェーン大手で東京で提供開始した時は「幸せ」や「gram」の真似と思っていましたw
実際、真似でしょうけど、かなり似ているしw しかし、ふわっと軽いパンケーキは間違いなく美味しいです。名古屋でも2017年5月は連日の行列中です。美味しければ正義だ！(笑)
きっとこの名古屋スフレパンケーキを見れば食べたくなるでしょう？(≧▽≦)ノ
我慢せずにお休みの日や仕事終わりにパンケーキ巡りに繰り出そう！
全9店を制覇すれば、どこが一番美味しかったかパンケーキマンまでお知らせください♪
ノーマル生地の美味しいパンケーキ名古屋編
他にも東海エリアには沢山の美味しいパンケーキ＆ホットケーキのお店があります。
パンケーキマンが食べて美味しかった3.8点以上のお店のまとめもご参考に下さい♪
大阪でのスフレパンケーキまとめはコチラ
代表的なパンケーキの写真とお店情報をご紹介します。
店舗情報はリンク先の店舗ページにてご確認下さい。営業時間の変更などがあった場合は本ページでは情報更新しませんw
