今日は阪急梅田ヘップナビオにお邪魔しました。
極厚パンケーキで有名になったgram（グラム）が8/2にオープンしたので(‘ω’)ノ
ナビオは東宝シネマズ（映画館）が8Fに入っている阪急系ビルです。
その1階下の飲食フロアにgramがやってきたぞ！
店名：gram（グラム）梅田阪急ナビオ店
住所：大阪府大阪市北区角田町7-10 HEPナビオ7F
最寄駅：
御堂筋線/谷町線 梅田駅/東梅田駅 （徒歩 約5分）
阪急 梅田駅（徒歩 約6分）
JR大阪駅 （徒歩 約8分）
定休日：不定休
営業時間：11:00～22:30
（2015/8月時点）店舗設置の案内より
同社WEB上には11:00～21:00と記載あり
食べた物：プレミアムパンケーキ ￥950円（税込）
タイプ：スポンジタイプ
味：★★★3.8
パンケーキメニューはgram天王寺店と同一です。
今回はパンケーキメニューを全て撮影したので全てUPしますw
スイーツ系パンケーキ 6種類
食事系パンケーキ 3種類
季節限定（夏） 3種類
サイズ 直径 9cm 厚さ 1.5～3cm ×3枚
全体で6cm
ホイップクリーム添え
バターon
シュガーパウダーon
メープルシロップ別添え
なかなか色白美人で、ふわっふわっぽい外観のプレミアムパンケーキ♪
見た感じは、旧心斎橋本店の良いときと同じように見えたのだが・・・(‘_’)
一番下と真ん中が圧縮されてつぶれていました（笑）
なので、3枚まとめて計測して6cm！
2cm弱,2cm弱,3cmってな状態でwww
阿倍野のgramよりはモチモチ感が弱いも、旧本店（心斎橋）よりはモチモチ感が強く、味が粉っぽい。
以前に心斎橋店の3回分をまとめたレポートの3回目に近いかな。。。(-_-;)
これなら、阿倍野のめっちゃもちもちのプレミアムパンケーキのほうが美味しいかもw
きっと粉の配合は同じだと思うので、味は同じだと思います。
が、混ぜ方か焼き加減が違うのでしょうね。
生地のみで3.5
クリームやシロップをつけて3.8という感じです。
あくまでパンケーキマンの好みで評価した場合ですが。
お店入り口でプレミアムパンケーキをオーダーするか聞かれました。
プレミアムパンケーキを注文する時だけ、入り口で受付するそうです。
パンケーキマンの場合も入店時に19時15分頃の焼き上がりでいいか確認された。
その日の様子では、焼き上がり時間を25分刻み位で案内していた模様です。
この日は空いていたので、結果は18時40分ごろの入店で18:55の焼き上がり分でパホケれた♪
分厚いパンケーキ&ホットケーキは焼き加減が難しいです。
また、ふわふわのメレンゲタップリのパンケーキも難しいです。
なので、難しい×難しい=めっさムズイ（←大阪弁です。訳:とても難しいw）
FC展開など多店舗展開すると同じレベルを各店で展開するのは難しいのかもしれません。
gram以外でもそう感じるチェーン店がありますね。星乃珈琲系や雪ノ下系など。
★座席数：約37席★
長テーブル11席
カウンター3席
2人テーブル×11?
★店内の雰囲気★
ナビオ7階のレストランフロアにあり、店舗の内外ともに明るい。
テーブル面積が狭く2人テーブルだと、1人前ずつのお皿を置けばいっぱいいっぱい。
座席数の割に店内は広いが、テーブル間の配置が近いためやや窮屈に。
足元に荷物用のバスケットがあるのは有難いですね。
あまり大きくないので、PC入りのビジネスバッグは入らないかも。
★スタッフの対応★
オープンして間もないので、不慣れな感じでした。
隣の客には、映画の割引関係の説明も色々とされていたが私には一切なかったり(^▽^;)
（東宝シネマズの半券を提示すると、ナビオの飲食店は特典があります♪）
店内に空席が多数なのに、入り口で数分待たされるのも・・・
今後の対応改善に期待です。
★特徴★
ナビオに入っていながら、スターシアカードが利用できません。
Pitapa（ピタパ）も不可
★最寄り駅から★
ナビオはエレベーターがややこしく、梅田地下街から来ると直通で乗車できるEVがありません(*_*;
地下街はB2Fです。
東梅田駅側（南端）のナビオの入り口から入ろうとすると、B2F→B1Fへエスカレーターか階段であがります。
B1FからEVに乗れます。
逆方向のファイブ側から来ると、エスカレーターしかありません。
地上1階の東宝シネマズ直通のEVで上って、降りてくるか南端のEVまで行きましょう。
