この記事は移転前の旧情報です。移転後の月森のホットケーキはこちらのレポートへ
私の中では、ホットケーキとパンケーキには区別があります。きっとある人も多いと思うのですが(^_^)違いは、ブログの私の自己紹介欄に簡単にご紹介しています。
ホットケーキの関西ベスト10に入る（あくまで私の主観です）お店の一つを紹介。（私の第１次ホットケーキブームの時からのお気に入りのお店です。2004年頃。。。）
阪急 六甲駅にある喫茶 月森（つきもり）
店名：喫茶 月森（つきもり）
住所：神戸市灘区八幡町3-6-17 六甲ヴィラ1のB
定休日：日曜日+不定休
営業日はお店のドアに掲示
営業時間：11:00～21:00
最寄駅：
阪急神戸線 六甲駅（徒歩 約2分）
JR神戸線 六甲道駅（徒歩 約12分）
（2016年4月時点）
2016年1月～定休日が変更になりました。
変更前：火曜日（13:00～23:00）
2020年8月15日 最終営業日。大阪へ移転します。移転オープン日は未定も年内予定
（過去の写真：昼間の月森）
こじんまりしたお店で、女性店主がおひとりでしています。座席も10名分ほどしかなく、１人で来て、お茶をしながら、読書にふける女性も多いです。（というか、女性客が圧倒的で、男性１人で来るのは、私くらいかｗｗｗ）
まあ、美味しいホットケーキやスイーツがあれば、気にせずに行くんですが（笑）そして、静かです。静かに過ごされる方にお勧めのお店です。
月森のメニュー 2011年時点
ホットケーキは1枚（シングル）と2枚（ダブル）が選べ、珈琲と紅茶はドリンクセットもOKです。ちなみにドーナッツは、自家製ではありませんが美味しいです♪
それでは、月森のホットケーキです。
食べた物：ホットケーキ（2枚）セット ￥950円
タイプ：スポンジタイプ
味：★★★★4.5
（2011年6月時点）
（過去の写真）
注文してから、空いている時でも30分、混んでいる時は90分待たないといけないこともチラホラと（汗）急いでいる時は行っては行けないお店です(^_^;)
美味しいホットケーキの為なら、1時間位は覚悟して、待ちましょうwww
ホットケーキがノーマルタイプでなく、スポンジタイプです。
濃厚なメープルシロップ
バター
生地だけでも、美味しく頂けます。見た目は鎌倉イワタっぽいですが、食感と味は全然違います(^^)
フワフワ、モチモチの食感です。生地単体は粉の香ばしさを感じられる程度で、甘味はあまり感じません。
表面は、キチンと焼けていて、バターやメープルをややはじきぎみ(笑)
（塗って、少し待つと、ジュワっと染み込んでいきます）
ですが、生地の断面はよく浸み込んでくれます。染み込ませて食べるべし！
生地の断面は荒目で、密度は薄く見えますが、ずっしりと重たい系です。
ちなみに１枚でも、結構ボリュームがありますので、２枚を注文するときは、空腹にして行こう♪スポンジタイプのホットケーキでは、関西No1だと思います。待っている間の時間は、沢山の本があるので、それを読むのも幸せの時間かも(^_^)/
店内の雰囲気は、写真のような感じで、落ち着けます。
定期的に訪れているわけでは無いのですが、パンケーキマンの隠れ家から近いので、2か月に一度は食べに訪れています。
そして、本日も久しぶりに食べに来ましたので、写真&文面を大幅に追加いたしましたよ(^O^)/
＜2012年4月＞
文面修正
＜2012年12月9日＞
写真追加、文修正
＜2015年8月2日＞
最新記事UP：喫茶 月森のホットケーキ 10年間変わらないお店 美味しさも空間も (阪急六甲駅）
阪急六甲駅 ホットケーキが美味しい月森♪ 日曜日がお休みに(*_*;
2016年1月～ご注意を♪
4月の休み→1日、3日、7日、10日11日12日、17日18日、24日、26日https://t.co/ZuPCLGFRWI pic.twitter.com/11GlBH4xPL— パンケーキマン 4/9パホケ会28開催♪ (@pancake_hotcake) April 10, 2016
月森 地図
2020年7月 最後のホットケーキ
阪急電車の六甲駅、海側に降りると神社の小さな森のお生い茂る樹木の匂いは、雨後のシットリ落ち着く空気を感じる小道を歩きなが…
2021年3月 移転後 大阪の月森のお店情報とホットケーキ
どうも！パンケーキマンです(≧▽≦)ノ 今日は神戸六甲から大阪に移転した『喫茶 月森』にお邪魔してきました♪ 祝！2021年3月移転オープン！おめでとうございます♪ 食べた物：月森のホットケーキ 2枚 900円 タイプ：[…]
