アナタなら、どっち?ふわふわorもっちりプレーンパンケーキ★Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)(大阪/湊町)

Twitterのhiroさんの情報を見て、訪問した結果ーーーー>>> 大当たり♪
美味しいパンケーキを発見!
(こういう美味しい情報は、いつでもウェルカムw 美味しくない情報も、危険回避の意味では、ウェルカムですが(汗)

その店名は、Micasadeco&Cafe!
オープンしたのは、9月16日と(オーナーさん談)

さあ、知りたいですよね!?
パンケーキ好きなら、美味しいパホケがあるとわかれば、知りたいですよね(笑)

詳細は、また来週!

って、書いたら、きっとみんな怒りますよね?(^_^;)

あまり、ひっぱると、クレームが来そうなので、レポしちゃいますw

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
店名:Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)
住所:大阪市浪速区幸町1-2-8 Minatomachi82Bld.1F
最寄駅:
 JR大和路線 難波駅(徒歩 約3分)
 地下鉄 四ツ橋線 難波駅(徒歩 約3分)
 阪神/近鉄 大阪難波駅(徒歩 約4分)
定休日:水曜日
営業時間:
 月火木金:9:00~17:00(LO.16:30)
 土日:9:00~19:00(LO.18:00)
(2016年4月時点)
8:00~18:00(LO.17:00),18:30~23:00(LO.21:30)
(2014年6月営業時間が変更。パンケーキタイム ~18:00)

食べたもの:
●プレーンパンケーキ(ふわふわタイプ)
 タイプ:ノーマルタイプ
 味:★★★★4.5
●プレーンパンケーキ(もっちりタイプ)
 タイプ:ノーマルタイプ
 味:★★★3.8
(2013年10月時点)

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
メニューを見ると、プレーンパンケーキを含めて、6種類あります。
リコッタチーズパンケーキもあるぞ♪

そして、リコッタ以外は、なんと生地の種類が2種類から選べます。
『ふわふわ』生地と『もっちり』で、選択可!

また、大食い様用に、チョコレートタワー パンケーキがあります。
(もっちり生地のみ)
うーん、パンケーキマン的には、プレーンを希望www

リコッタに後ろ髪を引かれますが、定石通り、プレーンパンケーキをオーダーします。
生地は、「ふわふわ」をチョイス(^_^)/

16分後に登場した、お待ちかねのパンケーキは、こ・れ・だ!

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
サイズ 直径 約8㎝ 厚み 1.5㎝ ×3枚

メープルシロップとバターが別添え
シュガーパウダーは塗された状態
ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
なんとも、シンプルに美しいです。

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
期待できそうな見た目w

ナイフを入れると、湯気がブワッと立上り、熱々な生地!!!
ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
食感 フワフワ、ちょいモチ系で、ややシットリした感じです。

生地目は、密度も濃そうに見えるが、かなり軽く
生地自体の味は、ほぼ無味も、粉と(?)何かのほのかな甘さのような味わいを感じました。

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
ボリュームは、デザートとして、食後でも大丈夫です。
生地だけで、半分食べちゃいましたぞw

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
バター&メープルをつけると、美味さUPUPUP♪
メレンゲをしこんだパンケーキは、フワフワで、大阪ではこのタイプは、珍しいです。
(名古屋のライトカフェほどのフワシュワまでは、行きませんが)

そして、お腹は、まだ満たされておらず・・・

めっちゃ美味いので、比較するために、プレーンパンケーキ(もっちり)も追加!

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
大きさは、フワフワタイプと同じです。厚みは、気持ち厚く見えました。
(パンケーキマン道具の定規では未計測なもんでw)
ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
そして、ナイフの入り具合からして違う(驚

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
フワフワタイプは、スッとナイフが入るのに対して、モッチリタイプは、入らないw

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
すごい弾力で、切断するのも、一苦労(←オーバーなw)

生地目は、粗い。
良く焼けていて、表面や裏面は、特に弾力があるパンケーキです。

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
味も異なり、ほぼ無味であるが、ほのかに感じる味が微妙に異なる。
が、上手に説明できません(笑)

食感は、めっちゃモッチリしています。
伝えにくいですが、モチモチではなく、弾力が凄くあり、噛み応えがある位のモッチリ度w

もう、パンケーキというより、弾力のあるパンを食べている気分です。

私の前にあるモッチリパンケーキの3枚は、1枚ずつ焼目が微妙に異なります。
良く焼けているパンケーキは、かなりの弾力ですが、焼目のやや薄いパンケーキは、そこまでではありませんでした。

このモッチリは、食事として、食べると、かなり相性がいいでしょうね。
サラダやベーコンなどと一緒に食べたい!

どちらが好きかは、好みの問題なので、難しいところです。。。
が、私は、断然「ふわふわ」生地が、好きでしたw

座席:26
 4人テーブル×4
 2人テーブル×5

ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
店内は、道路側は、ほぼガラス張りで、明るく壁面は、スカイブルーに、天井はオフホワイト。

テーブルとイスは、ナチュラルカラーな木製です。
色合いも、装飾もややビビッドの効いた組合せです。
ふわふわ生地と、もっちり生地のプレーンパンケーキ ミカサデコ&カフェ(大阪/湊町)
訪れた時のBGMも、暗い曲や、主張のハッキリした曲(やや喧しいw)でした。

なので、落ち着いた雰囲気と、静かなナチュラル系カフェとは、少し路線が違います。
1人でも、くつろげるカフェなので、南堀江エリアへ出かけた際は、お試しあれ♪

<追記2016>
リコッタチーズパンケーキ 超ふわふわ生地のスフレ タイプ♪ミカサデコ&カフェ(大阪/難波)

<追記2016>
ミカサデコのスフレパンケーキを進化させたパンケーキはこちら♪
絶品♪サクカリ×超フワフワのスフレプレーンパンケーキ Anna Colors COFFEE(アンナ カラーズ コーヒー)(大阪/日本橋)


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