Twitterのhiroさんの情報を見て、訪問した結果ーーーー＞＞＞ 大当たり♪
美味しいパンケーキを発見！
（こういう美味しい情報は、いつでもウェルカムw 美味しくない情報も、危険回避の意味では、ウェルカムですが（汗）
その店名は、Micasadeco&Cafe！
オープンしたのは、9月16日と（オーナーさん談）
さあ、知りたいですよね！？
パンケーキ好きなら、美味しいパホケがあるとわかれば、知りたいですよね（笑）
詳細は、また来週！
って、書いたら、きっとみんな怒りますよね？(^_^;)
あまり、ひっぱると、クレームが来そうなので、レポしちゃいますw
店名：Micasadeco&Cafe（ミカサデコ&カフェ）
住所：大阪市浪速区幸町1-2-8 Minatomachi82Bld.1F
最寄駅：
JR大和路線 難波駅（徒歩 約3分）
地下鉄 四ツ橋線 難波駅（徒歩 約3分）
阪神/近鉄 大阪難波駅（徒歩 約4分）
定休日：水曜日
営業時間：
月火木金：9:00～17:00(LO.16:30)
土日：9:00～19:00(LO.18:00)
（2016年4月時点）
8:00~18:00（LO.17:00),18:30～23:00（LO.21:30）
（2014年6月営業時間が変更。パンケーキタイム ～18:00）
食べたもの：
●プレーンパンケーキ（ふわふわタイプ）
タイプ：ノーマルタイプ
味：★★★★4.5
●プレーンパンケーキ（もっちりタイプ）
タイプ：ノーマルタイプ
味：★★★3.8
（2013年10月時点）
メニューを見ると、プレーンパンケーキを含めて、6種類あります。
リコッタチーズパンケーキもあるぞ♪
そして、リコッタ以外は、なんと生地の種類が2種類から選べます。
『ふわふわ』生地と『もっちり』で、選択可！
また、大食い様用に、チョコレートタワー パンケーキがあります。
（もっちり生地のみ）
うーん、パンケーキマン的には、プレーンを希望www
リコッタに後ろ髪を引かれますが、定石通り、プレーンパンケーキをオーダーします。
生地は、「ふわふわ」をチョイス(^_^)/
16分後に登場した、お待ちかねのパンケーキは、こ・れ・だ！
サイズ 直径 約8㎝ 厚み 1.5㎝ ×3枚
メープルシロップとバターが別添え
シュガーパウダーは塗された状態
なんとも、シンプルに美しいです。
期待できそうな見た目w
ナイフを入れると、湯気がブワッと立上り、熱々な生地！！！
食感 フワフワ、ちょいモチ系で、ややシットリした感じです。
生地目は、密度も濃そうに見えるが、かなり軽く
生地自体の味は、ほぼ無味も、粉と（？）何かのほのかな甘さのような味わいを感じました。
ボリュームは、デザートとして、食後でも大丈夫です。
生地だけで、半分食べちゃいましたぞw
バター&メープルをつけると、美味さUPUPUP♪
メレンゲをしこんだパンケーキは、フワフワで、大阪ではこのタイプは、珍しいです。
（名古屋のライトカフェほどのフワシュワまでは、行きませんが）
そして、お腹は、まだ満たされておらず・・・
めっちゃ美味いので、比較するために、プレーンパンケーキ（もっちり）も追加！
大きさは、フワフワタイプと同じです。厚みは、気持ち厚く見えました。
（パンケーキマン道具の定規では未計測なもんでw）
そして、ナイフの入り具合からして違う（驚
フワフワタイプは、スッとナイフが入るのに対して、モッチリタイプは、入らないw
すごい弾力で、切断するのも、一苦労（←オーバーなw）
生地目は、粗い。
良く焼けていて、表面や裏面は、特に弾力があるパンケーキです。
味も異なり、ほぼ無味であるが、ほのかに感じる味が微妙に異なる。
が、上手に説明できません（笑）
食感は、めっちゃモッチリしています。
伝えにくいですが、モチモチではなく、弾力が凄くあり、噛み応えがある位のモッチリ度w
もう、パンケーキというより、弾力のあるパンを食べている気分です。
私の前にあるモッチリパンケーキの3枚は、1枚ずつ焼目が微妙に異なります。
良く焼けているパンケーキは、かなりの弾力ですが、焼目のやや薄いパンケーキは、そこまでではありませんでした。
このモッチリは、食事として、食べると、かなり相性がいいでしょうね。
サラダやベーコンなどと一緒に食べたい！
どちらが好きかは、好みの問題なので、難しいところです。。。
が、私は、断然「ふわふわ」生地が、好きでしたw
座席：26
4人テーブル×4
2人テーブル×5
店内は、道路側は、ほぼガラス張りで、明るく壁面は、スカイブルーに、天井はオフホワイト。
テーブルとイスは、ナチュラルカラーな木製です。
色合いも、装飾もややビビッドの効いた組合せです。
訪れた時のBGMも、暗い曲や、主張のハッキリした曲（やや喧しいw）でした。
なので、落ち着いた雰囲気と、静かなナチュラル系カフェとは、少し路線が違います。
1人でも、くつろげるカフェなので、南堀江エリアへ出かけた際は、お試しあれ♪
＜追記2016＞
リコッタチーズパンケーキ 超ふわふわ生地のスフレ タイプ♪ミカサデコ&カフェ（大阪/難波）
＜追記2016＞
ミカサデコのスフレパンケーキを進化させたパンケーキはこちら♪
絶品♪サクカリ×超フワフワのスフレプレーンパンケーキ Anna Colors COFFEE（アンナ カラーズ コーヒー）（大阪/日本橋）
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