Twitterのhiroさんの情報を見て、訪問した結果ーーーー>>> 大当たり♪
美味しいパンケーキを発見!
(こういう美味しい情報は、いつでもウェルカムw 美味しくない情報も、危険回避の意味では、ウェルカムですが(汗)
その店名は、Micasadeco&Cafe!
オープンしたのは、9月16日と(オーナーさん談)
さあ、知りたいですよね!?
パンケーキ好きなら、美味しいパホケがあるとわかれば、知りたいですよね(笑)
詳細は、また来週!
って、書いたら、きっとみんな怒りますよね?(^_^;)
あまり、ひっぱると、クレームが来そうなので、レポしちゃいますw
店名:Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)
住所:大阪市浪速区幸町1-2-8 Minatomachi82Bld.1F
最寄駅:
JR大和路線 難波駅(徒歩 約3分)
地下鉄 四ツ橋線 難波駅(徒歩 約3分)
阪神/近鉄 大阪難波駅(徒歩 約4分)
定休日:水曜日
営業時間:
月火木金:9:00~17:00(LO.16:30)
土日:9:00~19:00(LO.18:00)
(2016年4月時点)
8:00~18:00(LO.17:00),18:30~23:00(LO.21:30)
(2014年6月営業時間が変更。パンケーキタイム ~18:00)
食べたもの:
●プレーンパンケーキ(ふわふわタイプ)
タイプ:ノーマルタイプ
味:★★★★4.5
●プレーンパンケーキ(もっちりタイプ)
タイプ:ノーマルタイプ
味:★★★3.8
(2013年10月時点)
メニューを見ると、プレーンパンケーキを含めて、6種類あります。
リコッタチーズパンケーキもあるぞ♪
そして、リコッタ以外は、なんと生地の種類が2種類から選べます。
『ふわふわ』生地と『もっちり』で、選択可!
また、大食い様用に、チョコレートタワー パンケーキがあります。
(もっちり生地のみ)
うーん、パンケーキマン的には、プレーンを希望www
リコッタに後ろ髪を引かれますが、定石通り、プレーンパンケーキをオーダーします。
生地は、「ふわふわ」をチョイス(^_^)/
16分後に登場した、お待ちかねのパンケーキは、こ・れ・だ!
メープルシロップとバターが別添え
シュガーパウダーは塗された状態
生地目は、密度も濃そうに見えるが、かなり軽く
生地自体の味は、ほぼ無味も、粉と(?)何かのほのかな甘さのような味わいを感じました。
ボリュームは、デザートとして、食後でも大丈夫です。
生地だけで、半分食べちゃいましたぞw
バター&メープルをつけると、美味さUPUPUP♪
メレンゲをしこんだパンケーキは、フワフワで、大阪ではこのタイプは、珍しいです。
(名古屋のライトカフェほどのフワシュワまでは、行きませんが)
そして、お腹は、まだ満たされておらず・・・
めっちゃ美味いので、比較するために、プレーンパンケーキ(もっちり)も追加!
大きさは、フワフワタイプと同じです。厚みは、気持ち厚く見えました。
(パンケーキマン道具の定規では未計測なもんでw)
フワフワタイプは、スッとナイフが入るのに対して、モッチリタイプは、入らないw
生地目は、粗い。
良く焼けていて、表面や裏面は、特に弾力があるパンケーキです。
味も異なり、ほぼ無味であるが、ほのかに感じる味が微妙に異なる。
が、上手に説明できません(笑)
食感は、めっちゃモッチリしています。
伝えにくいですが、モチモチではなく、弾力が凄くあり、噛み応えがある位のモッチリ度w
もう、パンケーキというより、弾力のあるパンを食べている気分です。
私の前にあるモッチリパンケーキの3枚は、1枚ずつ焼目が微妙に異なります。
良く焼けているパンケーキは、かなりの弾力ですが、焼目のやや薄いパンケーキは、そこまでではありませんでした。
このモッチリは、食事として、食べると、かなり相性がいいでしょうね。
サラダやベーコンなどと一緒に食べたい!
どちらが好きかは、好みの問題なので、難しいところです。。。
が、私は、断然「ふわふわ」生地が、好きでしたw
座席:26
4人テーブル×4
2人テーブル×5
店内は、道路側は、ほぼガラス張りで、明るく壁面は、スカイブルーに、天井はオフホワイト。
テーブルとイスは、ナチュラルカラーな木製です。
色合いも、装飾もややビビッドの効いた組合せです。
訪れた時のBGMも、暗い曲や、主張のハッキリした曲(やや喧しいw)でした。
なので、落ち着いた雰囲気と、静かなナチュラル系カフェとは、少し路線が違います。
1人でも、くつろげるカフェなので、南堀江エリアへ出かけた際は、お試しあれ♪
<追記2016>
リコッタチーズパンケーキ 超ふわふわ生地のスフレ タイプ♪ミカサデコ&カフェ(大阪/難波)
<追記2016>
ミカサデコのスフレパンケーキを進化させたパンケーキはこちら♪
絶品♪サクカリ×超フワフワのスフレプレーンパンケーキ Anna Colors COFFEE(アンナ カラーズ コーヒー)(大阪/日本橋)
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