長い歴史を感じさせる、ええ感じの雰囲気を醸し出す「コーヒーショップ ピノキオ」のの立て看板がある。
コカコーラスポンサーのスポンサー付！
そして、表のメニューに「ホットケーキ 450円」と。安っ(笑)
到着すると、意外にも、店内には数席の空きがあり、パホケ三銃士ラッキー♪
というのも、しばらくすると、ほぼ満席にw
店名：ピノキオ(PINOCCHIO)
住所：東京都板橋区大山金井町16-8
最寄駅：
東武東上線 大山駅（徒歩 約10分）
JR/東武 池袋駅（徒歩 約25分）
定休日：第一・第三水曜日（毎水曜日に変更予定）
営業時間：7:30～19:30
食べた物：ホットケーキ ￥450円
タイプ：スポンジタイプ
味：★★★★4.5
（2013年3月時点）
メニューの表紙
確かに、思わずほほえむ 幸せなホットケーキ でした。
座った席は、懐かしいテーブルゲーム機3台が連なった座席です。
さすがに、テレビゲーム機はインベーダーではなかったです。
混んでいるのに、夫婦2人で切り盛りしているアットホームな喫茶店です。
また、このマスターの人柄がいい！おいちゃんって呼びたくなる人物でした。
店内の撮影をしていいか確認し、撮影していると、焼いているホットケーキを
撮影するかい？と。パホケ使いには、嬉しいサービスも。
覗くと、鉄板の上には、何やら、見慣れぬ物体がwww
なんじゃこりゃ？って思うでしょ。
これが、ホットケーキのネタです。いや、タネですw
片面を焼いています。（って、見りゃわかるって！？）汗
しばらくすると、おいちゃん（マスターのこと）が、テキパキとひっくり返していきます。
いや、見事な、焼け目♪
オセロ、オセロ！ 見事に白から黒（茶）へと変化
そして、裏面も焼き終わると、奥さんも手伝って、側面を
クルクル、クルクル転がして、形を整えて、完成！
クルクルすることで、側面が垂直に近く平らになります。
これで、側面部分にも焼きを入れ、生地もしっかりするんでしょうね。
っと、ここまで、私達3人は、ずっとカウンター越しに注視していた(笑)
（あっ混んでいる時は、ご遠慮下さいね！おいちゃんに話かけるのもね！）
ですが、これは私達の前に注文されたお客の分。
パホケ三銃士が口にするには、まだお預け状態www
ここの生地、一般的なホットケーキの生地よりも、強烈に硬い模様。
かなりの粘度、混ぜ合わせるのに、渾身の力を入れる必要がありそうです。
また、生地自体がモチモチした状態のものを鉄板上に、ボテッと落とす感じです。
これを朝7:00～19:30まで、繰り返すと、そりゃ、すごい重労働でしょう。
生地へのこだわりから、昔から手で混ぜてきたそうです。
少し前までは年中無休で、さすがに歳をとり、つかれたので、第一・第三水曜日を休みに、
そして、今春からは、毎水曜日を休みにするそうですよ。
（水曜日に行こうとしてる方は、ご注意を）
そして、注文から43分を過ぎたころに、
キターｷ…(-＿-)ｷ(＿- )ｷ!(- )ｷｯ!( )ｷﾀ( ﾟ)ｷﾀ!( ﾟ∀)ｷﾀ!!( ﾟ∀ﾟ )ｷﾀ━━!!
う～ん、ビューティフォー！！！
夢にまで見たピノキオのホットケーキだ！！！
予め、シロップがかけられて、バターが上にのっています。
上から見ても、ビューティーフォー
横から見ても、ビューティフォー
360度、めっちゃベッピンなホットケーキです。
大きさ：直径 8.5cm 厚さ：4.25cm ×2枚
そして・・・パンケーキマンが、手に魔法の杖を持ち、いや、フォークとナイフを持ち、
ゆきんこが、魔法を唱えた♪
ホットケーキが増えた！！！
んなアホなwww
我ら三銃士がオーダーしたのは、2人前ってことで、もう一皿ございまして。
ってことは、4枚あるよね。こんな分厚いホットケーキがw
ならば、と、積んじゃいましたw
勝手にホットケーキタワー ピノキオVer
高さは、なんと 13cm ♪
ベッピン度×2倍＝4倍も美人に！（ん。、何か？w）
さて、お遊びもこれぐらいにして、分けて食べますよ。
4枚なので、一人1枚と1/3
はい、等分の術を身に着けた、ぱんもんの出番です。
ぱんもんが、魔法を唱える「キントウ120ドニワカレロ♪」
見事に、3等分してくれまして、頂きま～す。
見て下さい。この生地。
表面＆裏面はサクサクしているのに、中はフワフワ、ちょいモチです。
見た目よりも、フワフワ、モチモチ系で、舌触りの良い食感バランスです。
めっちゃ美味いです。
生地だけでもOK
バターだけでもOK
シロップだけでもOK
全部でもOK
パーフェクトな美味さ＆食感です。
（実は、見た目が似たホットケーキは大阪の喫茶店でも2店ありますが、
食感と味は違いまして・・・）
味も生地の香ばしさが美味しく、生地のままでも行けます。
ピノキオでしか味わえないですね。
そして、セルクル未使用で、この分厚さは、素晴らしい♪
こんなワクワク、ドキドキさせてくれるなんて、ステキなパホケ屋だぜ
ピノキオ♪
おいちゃん、あまり無理せずに、いつまでも美味しいホットケーキを作って下さいね。
そして、我らパホケ三銃士は次の戦いへと、姿くらましするのであった。
ぱんもんのパンケーキレポ ピノキオ編
ゆきんこのパンケーキレポ ピノキオ編
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